DESENVOLVIMENTO DE ÓRGÃOS DE CODORNAS ALIMENTADAS COM DIETAS CONTENDO FONTES LIPÍDICAS NÃO CONVENCIONAIS

Maria Luiza Salgado; Jean Kaique Valentim; Victória de Lima Santos; Túlio Leite Reis; Natália Sales Leal Dos Santos; Gabriel de Lima Sodré; Rafaela Fernandes de Sousa; Jessyca Kelli Ferreira Costa

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Trabalho

Título do Trabalho

DESENVOLVIMENTO DE ÓRGÃOS DE CODORNAS ALIMENTADAS COM DIETAS CONTENDO FONTES LIPÍDICAS NÃO CONVENCIONAIS

Autores

Maria Luiza Salgado
Jean Kaique Valentim
Victória de Lima Santos
Túlio Leite Reis
Natália Sales Leal Dos Santos
Gabriel de Lima Sodré
Rafaela Fernandes de Sousa
Jessyca Kelli Ferreira Costa

Modalidade

Resumo

Área temática

Ciências Agrárias - Zootecnia

Data de Publicação

27/03/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/xii-reuniao-anual-iniciacao-cientifica-da-ufrrj-raic/1329918-desenvolvimento-de-orgaos-de-codornas-alimentadas-com-dietas-contendo-fontes-lipidicas-nao-convencionais

ISBN

978-65-272-2302-3

Palavras-Chave

Coturnicultura, digestibilidade, nutrição animal, rendimento

Resumo

Em estudos nutricionais, avaliar as características dos órgãos internos dos animais é fundamental, pois permite compreender o desenvolvimento adequado e saúde geral, garantindo a segurança e eficácia de dietas. Dentro desse contexto, o estudo do impacto das dietas nas características dos órgãos das codornas é essencial para compreender como diferentes fontes lipídicas podem influenciar o desenvolvimento e a saúde das aves. O objetivo deste estudo foi analisar o impacto de fontes lipídicas alternativas na dieta de codornas de corte sobre o peso e o rendimento dos órgãos internos, como fígado, coração, moela, baço e intestino. O experimento foi conduzido na Unidade de Ensino, Pesquisa e Extensão em Produção e Nutrição de Aves do Departamento de Zootecnia do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal de Viçosa. Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado com 5 tratamentos (Óleo de soja, óleo de milho, milho destilado, gordura de aves e sebo bovino) com 10 repetições cada e 12 codornas europeias da linhagem comercial Fujikura (Coturnix coturnix coturnix), com 7 dias de idade, por unidade experimental, totalizando 600 aves. As dietas experimentais foram compostas à base de milho e farelo de soja, e calculadas de acordo com a composição de alimentos e exigências nutricionais para as fases de 7 a 21 dias e 22 a 35 dias. Água e as rações experimentais foram fornecidas à vontade. As aves foram abatidas aos 35 dias para coleta de amostras. As vísceras comestíveis foram divididas em: fígado, moela e coração; as vísceras não comestíveis em: intestino e baço. Todas as vísceras foram pesadas em balança semi-analítica, para a aferição do peso da moela foi retirado todo o alimento presente no órgão, já o intestino sofreu uma leve compressão para eliminar o conteúdo interior. Posteriormente foram analisadas quanto ao rendimento relativo e peso. O rendimento em porcentagem das vísceras comestíveis e não comestíveis foram calculadas pela relação entre o peso médio do corte representativo de cada repetição e o peso de carcaça de acordo com a fórmula: Rendimento x = Peso da variável/Peso da carcaça*100. Os resultados mostraram que não houve diferença significativa no peso e rendimento das vísceras e do tamanho do intestino entre as dietas com diferentes fontes lipídicas. O fígado, coração, moela, baço e intestino apresentaram pesos similares, independentemente da fonte lipídica utilizada. Conclui-se que as diferentes fontes lipídicas não impactaram significativamente o peso e rendimento dos órgãos internos das codornas, sugerindo que as dietas contendo fontes lipídicas não convencionais atendem adequadamente às necessidades nutricionais sem comprometer o desenvolvimento dos órgãos. CEUAP nº 0107/2022

Título do Evento: XII Reunião Anual de Iniciação Científica da UFRRJ (RAIC 2025) & VI Reunião Anual de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação (RAIDTec 2025)
Cidade do Evento: Seropédica
Título dos Anais do Evento: Anais da Reunião Anual de Iniciação Científica e Reunião Anual de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação da UFRRJ - Justiça climática: por um mundo mais sustentável, justo e igualitário
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

SALGADO, Maria Luiza et al.. DESENVOLVIMENTO DE ÓRGÃOS DE CODORNAS ALIMENTADAS COM DIETAS CONTENDO FONTES LIPÍDICAS NÃO CONVENCIONAIS.. In: Anais da Reunião Anual de Iniciação Científica e Reunião Anual de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação da UFRRJ - Justiça climática: por um mundo mais sustentável, justo e igualitário. Anais...Seropédica(RJ) UFRRJ, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/xii-reuniao-anual-iniciacao-cientifica-da-ufrrj-raic/1329918-DESENVOLVIMENTO-DE-ORGAOS-DE-CODORNAS-ALIMENTADAS-COM-DIETAS-CONTENDO-FONTES-LIPIDICAS-NAO-CONVENCIONAIS. Acesso em: 29/05/2026