COMPOSTOS ORGÂNICO À BASE DE CAMA DE AVIÁRIO E BIOCARVÃO PARA PRODUÇÃO DE BRÓCOLIS AMERICANO EM SEROPÉDICA, RJ.

João Vitor Dias Morales; Laércio Washington Bittencourt Filho; Laura Carine Candido Diniz Cruz; Lucas Carvalho Soares; Lígia Sayko Kowata Dresch; Juliane Ferreira; Lorena Andrade de Araujo; Andrew Nunes Rosa; Jhonata Gabriel de Oliveira Ferreira; Margarida Goréte Ferreira do Carmo

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Trabalho

Título do Trabalho

COMPOSTOS ORGÂNICO À BASE DE CAMA DE AVIÁRIO E BIOCARVÃO PARA PRODUÇÃO DE BRÓCOLIS AMERICANO EM SEROPÉDICA, RJ.

Autores

João Vitor Dias Morales
Laércio Washington Bittencourt Filho
Laura Carine Candido Diniz Cruz
Lucas Carvalho Soares
Lígia Sayko Kowata Dresch
Juliane Ferreira
Lorena Andrade de Araujo
Andrew Nunes Rosa
Jhonata Gabriel de Oliveira Ferreira
Margarida Goréte Ferreira do Carmo

Modalidade

Resumo

Área temática

Ciências Agrárias - Agronomia

Data de Publicação

27/03/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/xii-reuniao-anual-iniciacao-cientifica-da-ufrrj-raic/1325564-compostos-organico-a-base-de-cama-de-aviario-e-biocarvao-para-producao-de-brocolis-americano-em-seropedica-rj

ISBN

978-65-272-2302-3

Palavras-Chave

Brassica oleracea var. italica; compostagem; baixada fluminense.

Resumo

A família Brassicaceae compreende inúmeras espécies de relevância econômica e agronômica, dentre essas, destaca-se o brócolis (B. oleracea var. italica). Em seu cultivo, a adubação é frequentemente realizada com cama de aviário (CAV), resíduo orgânico abundante em áreas de produção de hortaliças no Estado do Rio de Janeiro. No entanto, a sua utilização na forma fresca e extensiva é motivo de preocupação visto aos riscos biológicos e de contaminação do solo e dos alimentos por metais tóxicos. Dentre os tratamentos recomendados para CAV está a compostagem, que pode ser feita utilizando-se apenas o resíduo puro ou com a adição de outros resíduos visando a melhoria de sua qualidade, como a aplicação de biocarvão. Com isso, o objetivo do presente trabalho foi avaliar diferentes compostos à base de CAV no desenvolvimento de duas cultivares de brócolis americano. O ensaio foi realizado em condições de campo na UFRRJ. Foram utilizadas as cultivares Coliseu (Feltrin) e Legacy (Seminis). Os tratamentos de adubação foram: a) CAV compostada; b) Cama de aviário compostada com adição de biocarvão (CAVBC); c) Adubação mineral (NPK); d) Testemunha sem adubação. Foi utilizado 500 g de massa fresca para os compostos orgânicos (398,5 Kg de N; 631,7 Kg de P2O5 e 653,4 Kg de K2O ha-1) e quantidades equivalentes de N, P e K no tratamento mineral. O delineamento utilizado foi de parcelas subdivididas e quatro repetições. Ao longo do ciclo, realizaram-se irrigações sistemáticas por gotejamento e adubações de cobertura aos 10, 20 e 30 DAT com 6,0 g de nitrato de cálcio e 4,0 g de sulfato de potássio além de adubação foliar aos 40 DAT com micronutrientes (0,5 g L-1 de molibdato de amônio e 1,0 g L-1 de ácido bórico). As avaliações foram feitas ao final do ciclo, computando-se massa fresca dos diferentes órgãos da planta e qualidade das inflorescências. Não houve efeito significativo de adubação (p<0,05) sobre a maioria das variáveis avaliadas, e nenhum efeito da interação adubação x cultivar. Entretanto, observou-se efeito significativo (p<0,05) de cultivar sobre a duração do ciclo (dias), acúmulo de massa fresca de folhas, caule e inflorescência, diâmetro das inflorescências. Estas diferenças devem-se às características genéticas das duas cultivares. Coliseu é mais precoce, com ciclo médio de 69 dias e inflorescência de menor tamanho. Legacy é mais tardia, com ciclo médio de 81 dias e com maior porte. A adubação afetou (p<0,05) levemente a massa fresca de folha, com maiores médias no tratamento com adubação mineral NPK (645,38 g), superior aos valores observados nos tratamentos com compostos orgânicos CAVBC (536,22 g) e CAV (525,44 g), e à testemunha (398,69 g). Padrão semelhante foi verificado para a massa do caule, com maiores médias no tratamento com NPK mineral (289,25 g), seguido de CAVBC (261,31 g), CAV (249,45 g) e testemunha (211,61 g). Contudo, essas diferenças não se refletiram na produção e qualidade das inflorescências. Embora tenham sido detectadas diferenças significativas entre cultivares para massa fresca de inflorescência (Legacy: 440,85 g; Coliseu: 218,47 g), a adubação não exerceu efeito significativo sobre essa variável, assim como para o diâmetro longitudinal da inflorescência. Assim, as principais variáveis de interesse comercial (diâmetro e massa fresca da inflorescência) não diferiram entre os tratamentos de adubação. Portanto, conclui-se que a adubação com compostos orgânicos à base de cama de aviário foi igual ou ligeiramente inferior ao tratamento com adubação mineral, sem diferirem quanto à qualidade e produção de inflorescências e que a adição do biocarvão não alterou a qualidade do composto de cama de aviário. Ambas as cultivares produziram inflorescências com padrão comercial, mas com alto índice de anomalias em função das condições adversas do clima.

Título do Evento: XII Reunião Anual de Iniciação Científica da UFRRJ (RAIC 2025) & VI Reunião Anual de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação (RAIDTec 2025)
Cidade do Evento: Seropédica
Título dos Anais do Evento: Anais da Reunião Anual de Iniciação Científica e Reunião Anual de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação da UFRRJ - Justiça climática: por um mundo mais sustentável, justo e igualitário
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

MORALES, João Vitor Dias et al.. COMPOSTOS ORGÂNICO À BASE DE CAMA DE AVIÁRIO E BIOCARVÃO PARA PRODUÇÃO DE BRÓCOLIS AMERICANO EM SEROPÉDICA, RJ... In: Anais da Reunião Anual de Iniciação Científica e Reunião Anual de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação da UFRRJ - Justiça climática: por um mundo mais sustentável, justo e igualitário. Anais...Seropédica(RJ) UFRRJ, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/xii-reuniao-anual-iniciacao-cientifica-da-ufrrj-raic/1325564-COMPOSTOS-ORGANICO-A-BASE-DE-CAMA-DE-AVIARIO-E-BIOCARVAO-PARA-PRODUCAO-DE-BROCOLIS-AMERICANO-EM-SEROPEDICA-RJ. Acesso em: 30/05/2026