ANÁLISE COMPARATIVA DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA E NUTRICIONAL DOS EXTRATOS DE MORINGA OLEIFERA

William Bruno Ferreira Da Silva; Ana Beatriz Nunes da Silva Tavares de Araujo; Eduardo Souza Do Vale; Kamila Rodrigues Dias; ANDRES CALDERIN GARCIA; Tadeu Augusto van Tol de Castro

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Trabalho

Título do Trabalho

ANÁLISE COMPARATIVA DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA E NUTRICIONAL DOS EXTRATOS DE MORINGA OLEIFERA

Autores

William Bruno Ferreira Da Silva
Ana Beatriz Nunes da Silva Tavares de Araujo
Eduardo Souza Do Vale
Kamila Rodrigues Dias
ANDRES CALDERIN GARCIA
Tadeu Augusto van Tol de Castro

Modalidade

Resumo

Área temática

Ciências Agrárias - Agronomia

Data de Publicação

27/03/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/xii-reuniao-anual-iniciacao-cientifica-da-ufrrj-raic/1324358-analise-comparativa-da-composicao-quimica-e-nutricional-dos-extratos-de-moringa-oleifera

ISBN

978-65-272-2302-3

Palavras-Chave

Extratos vegetais, caracterização, extrato hidroalcóolico, agricultura sustentável.

Resumo

A necessidade de alternativas sustentáveis para o aumento da produtividade agrícola tem impulsionado o uso de bioestimulantes naturais, dentre estes, os extratos de Moringa oleifera Lam graças à sua capacidade de modular processos fisiológicos, promovendo maior vigor e resistência a estresses. Há evidências de que o tipo de solvente utilizado na extração pode influenciar diretamente as características físico-químicas e a bioatividade do extrato. Com base nisso, o objetivo deste estudo foi caracterizar por composição elementar e determinar os teores de nutrientes nos extratos foliares de Moringa oleifera Lam obtidos por via alcoólica (EMEtOH), hidroalcóolica (EMH2O/EtOH) e aquosa (EMH2O). Para a obtenção dos extratos, utilizou-se folhas de Moringa oleifera Lam coletadas em Seropédica-RJ. O EMEtOH foi produzido a partir da mistura de 50 g de folhas em 500 mL de etanol 80%, sob agitação por 24 horas. O EMH2O foi obtido pela mistura de 50 g de folhas em 500 mL de água destilada a 85ºC sob agitação por 24 horas. Para o EMH2O/EtOH, primeiramente foi realizado o mesmo procedimento para obtenção do EMH20 e, em seguida, foi adicionado ao extrato aquoso um volume de extrato alcoólico suficiente para que o EMH2O/EtOH resultante estivesse com uma concentração alcoólica igual à do EMEtOH que apresentou o maior estímulo no experimento prévio de dose vs resposta (EMEtOH 10%). Todos os extratos preparados foram filtrados após agitação, armazenados em ultrafreezer -80ºC e submetidos à liofilização, para posterior caracterização por composição elementar (CHNO) e espectrometria de emissão óptica por plasma acoplado indutivamente (ICP-OES). Os resultados da caracterização demonstraram que o tipo de solvente influencia a composição dos extratos. O EMEtOH apresentou o maior teor de carbono (47,015%) e um maior teor de hidrogênio (6,675%), o que indica maior extração de compostos orgânicos apolares e a presença de cadeias alifáticas e grupos metil ou etil presentes em compostos orgânicos extraídos pelo etanol. A razão C/N foi mais elevada no extrato EMEtOH (42,1) em contraste com o EMH2O/EtOH (25,3) e EMH2O (27,6) que apresentaram razões C/N menores, sugerindo uma composição mais equilibrada entre compostos carbonados e nitrogenados. Em contrapartida, os EMH2O e EMH2O/EtOH mostraram maiores teores de oxigênio e nitrogênio, sugerindo uma predominância de compostos polares, com o EMH2O/EtOH representando um balanço ideal entre polaridade e capacidade de extração, capturando compostos tanto polares quanto parcialmente apolares. O extrato EMH2O/EtOH destacou-se por apresentar as maiores concentrações da maioria dos nutrientes, demonstrando capacidade de extrair compostos de maneira eficiente, o extrato aquoso, embora menos concentrado que o hidroalcóolico, também demonstrou boa eficiência na extração de cálcio (2,96 g kg-1) e fósforo (3489,01 g kg-1), enquanto o extrato alcoólico foi o menos eficiente na maioria dos elementos. A ausência de cobre em todos os extratos pode indicar baixas concentrações naturais na folha ou limitações nos métodos analíticos empregados. Tais resultados corroboram que a polaridade do solvente é crucial na eficiência da extração, o que é fundamental para direcionar o tipo de extrato ideal conforme a necessidade de aplicação. Conclui-se que a composição elementar e nutricional dos extratos de folhas de Moringa oleifera Lam variam conforme o solvente, sendo o EMEtOH mais rico em compostos orgânicos apolares, e os extratos EMH2O/EtOH e EMH2O com maior teor de compostos polares e minerais. O extrato hidroalcóolico se mostrou o mais completo nutricionalmente.

Título do Evento: XII Reunião Anual de Iniciação Científica da UFRRJ (RAIC 2025) & VI Reunião Anual de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação (RAIDTec 2025)
Cidade do Evento: Seropédica
Título dos Anais do Evento: Anais da Reunião Anual de Iniciação Científica e Reunião Anual de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação da UFRRJ - Justiça climática: por um mundo mais sustentável, justo e igualitário
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

SILVA, William Bruno Ferreira Da et al.. ANÁLISE COMPARATIVA DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA E NUTRICIONAL DOS EXTRATOS DE MORINGA OLEIFERA.. In: Anais da Reunião Anual de Iniciação Científica e Reunião Anual de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação da UFRRJ - Justiça climática: por um mundo mais sustentável, justo e igualitário. Anais...Seropédica(RJ) UFRRJ, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/xii-reuniao-anual-iniciacao-cientifica-da-ufrrj-raic/1324358-ANALISE-COMPARATIVA-DA-COMPOSICAO-QUIMICA-E-NUTRICIONAL-DOS-EXTRATOS-DE-MORINGA-OLEIFERA. Acesso em: 30/05/2026