BALANÇO DE NITROGÊNIO DA PRODUÇÃO DE LARVAS DE HERMETIA ILLUCENS CRIADAS EM DIETAS DE RESÍDUO  ORGÂNICO COM DISTINTOS TEORES DE UMIDADE

Maria Clara Izirio das Flores; Rayane Costa Seabra; Nicolas Suzano Dourado; Davi Medeiros Reis  da Silva; Plínio de Freitas Martinho; Vinicius Pimentel Silva

Título do Trabalho

BALANÇO DE NITROGÊNIO DA PRODUÇÃO DE LARVAS DE HERMETIA ILLUCENS CRIADAS EM DIETAS DE RESÍDUO ORGÂNICO COM DISTINTOS TEORES DE UMIDADE

Autores

Maria Clara Izirio das Flores
Rayane Costa Seabra
Nicolas Suzano Dourado
Davi Medeiros Reis da Silva
Plínio de Freitas Martinho
Vinicius Pimentel Silva

Modalidade

Resumo

Área temática

Ciências Agrárias - Zootecnia

Data de Publicação

27/03/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/xii-reuniao-anual-iniciacao-cientifica-da-ufrrj-raic/1316399-balanco-de-nitrogenio-da-producao-de-larvas-de-hermetia-illucens-criadas-em-dietas-de-residuo--organico-com-dist

ISBN

978-65-272-2302-3

Palavras-Chave

Entomocultura; Hidratação; Proteína Bruta; Sobrevivência

Resumo

A conversão de resíduos orgânicos pelas larvas da Mosca Soldado Negro (Hermetia illucens, LMSN) gera proteína sustentável e reduz o impacto ambiental. A viabilidade desse processo, porém, é diretamente influenciada pela umidade do substrato, que impacta o balanço de nitrogênio. O estudo teve como objetivo investigar os efeitos dos distintos teores de umidade da dieta sobre o balanço de nitrogênio na produção das LMSN. A pesquisa foi realizada no Laboratório de Bromatologia Animal. Os ovos das LMSN e o resíduo orgânico foram fornecidos pela empresa Lets Fly (FAPERJ - E-26/290.012/2023). O projeto foi aprovado pela CEUA n° 0234-02-2025. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado com três tratamentos e cinco repetições (n=5). Os tratamentos foram os teores de umidade da dieta: 79%, 84% e 89%. A dieta foi ajustada para a umidade segundo os tratamentos. Os ingredientes utilizados foram: resíduo orgânico (53,70%), que consiste em um “blend pastoso úmido” composto por frutas, verduras, legumes e resíduos pré-consumo humano; fibra da casca de coco (23,19%); e amido (23,11%). Foram usadas 15 caixas (15,2 cm x 19,8 cm), cada uma contendo 0,364 Kg de resíduo úmido inoculado com 0,1g de ovos. A separação mecânica da larva e frass ocorreu no 14º dia após a introdução dos ovos. Entretanto, o tratamento com 89% de umidade apresentava elevado teor de umidade ao 14º dia e, foi pesado no 15º dia. Após a determinação da massa úmida larval viva (g) produzida, elas foram abatidas por cozimento em água fervente por 90 segundos. As amostras foram analisadas para matéria seca (MS%) e proteína bruta (PB%) (INCT, 2021). As variáveis nitrogênio larval (g) e eficiência de retenção de nitrogênio larval (%) foram calculadas a partir do nitrogênio total (N), determinado pelo método de Kjeldahl sem o uso do fator de conversão para proteína. Para a análise estatística, os dados foram submetidos à ANOVA, e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% (SAS®, Versão 9.4). Todas as variáveis apresentaram diferença significativa para os diferentes teores de umidade (p < 0,05). O substrato com 79% de umidade obteve o superior teor de proteína bruta larval, de 33,76%, com 1,44 g de N larval e 59,10% de eficiência de retenção de N larval. A dieta com 84% de umidade, apesar de apresentar um teor proteico menor, de 30,35%, demonstrou a maior eficiência de retenção de N, atingindo 65,58%, e resultando em 1,60 g de N larval. Em contrapartida, o tratamento com 89% de umidade foi inferior para todas as variáveis, com valores de 26,36% de PB, 0,97 g de N larval e 39,78% de eficiência. A sobrevivência larval foi inviabilizada pela alta umidade do substrato, o que consequentemente impediu a fixação do nitrogênio da dieta na biomassa larval. Conclui-se que o controle do nível de umidade é fundamental para regular o balanço de nitrogênio, permitindo a transformação de resíduos orgânicos em um produto de alto valor e, ao mesmo tempo, promovendo a sustentabilidade da produção animal com menor impacto ambiental. INCT. Métodos para análise de alimentos. 2 ed – Visconde do Rio Branco, MG. 2021.

Título do Evento: XII Reunião Anual de Iniciação Científica da UFRRJ (RAIC 2025) & VI Reunião Anual de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação (RAIDTec 2025)
Cidade do Evento: Seropédica
Título dos Anais do Evento: Anais da Reunião Anual de Iniciação Científica e Reunião Anual de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação da UFRRJ - Justiça climática: por um mundo mais sustentável, justo e igualitário
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

FLORES, Maria Clara Izirio das et al.. BALANÇO DE NITROGÊNIO DA PRODUÇÃO DE LARVAS DE HERMETIA ILLUCENS CRIADAS EM DIETAS DE RESÍDUO ORGÂNICO COM DISTINTOS TEORES DE UMIDADE.. In: Anais da Reunião Anual de Iniciação Científica e Reunião Anual de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação da UFRRJ - Justiça climática: por um mundo mais sustentável, justo e igualitário. Anais...Seropédica(RJ) UFRRJ, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/xii-reuniao-anual-iniciacao-cientifica-da-ufrrj-raic/1316399-BALANCO-DE-NITROGENIO-DA-PRODUCAO-DE-LARVAS-DE-HERMETIA-ILLUCENS-CRIADAS-EM-DIETAS-DE-RESIDUO--ORGANICO-COM-DIST. Acesso em: 28/05/2026