AVALIAÇÃO DO PERFIL FENÓLICO E DA CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE EXTRATOS DE GEOPRÓPOLIS PRODUZIDOS PELA ABELHA MELIPONA QUADRIFASCIATA OBTIDOS COM DIFERENTES SOLVENTES

Gabriel Teles dos Santos Ribeiro; Gabriel F. dos Santos; Rafael Ferreira dos Santos; Rosane Nora Castro

Título do Trabalho

Autores

Gabriel Teles dos Santos Ribeiro
Gabriel F. dos Santos
Rafael Ferreira dos Santos
Rosane Nora Castro

Modalidade

Resumo

Área temática

Ciências Exatas e da Terra - Química

Data de Publicação

22/04/2025

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/xi-raic-e-v-raidtec-ufrrj/928709-avaliacao-do-perfil-fenolico-e-da-capacidade-antioxidante-de-extratos-de-geopropolis-produzidos-pela-abelha-melip

ISBN

978-65-272-1295-9

Palavras-Chave

Abelha sem ferrão, Substâncias fenólicas, DPPH

Resumo

A geoprópolis produzida por abelhas sem ferrão tem apresentado resultados promissores quanto às suas atividades biológicas, entretanto ainda são poucos os estudos relacionados à composição química deste produto natural. Melipona quadrifasciata anthidioides é uma espécie de abelha sem ferrão, popularmente conhecida no Brasil como “mandaçaia”. Um dos principais estímulos para a avalição da composição de sua geoprópolis é o grande uso de produtos derivados de abelhas, que possuem, além da função alimentícia, usos terapêuticos. O interesse nas pesquisas com geoprópolis se deve a presença de diversos compostos bioativos e às suas propriedades farmacológicas, como atividade antioxidante, antifúngica, cicatrizante, antitumoral, entre outras. Tais atividades biológicas são observadas devido, em grande parte, a presença de ácidos fenólicos e flavonoides em sua composição. Este trabalho teve como objetivos determinar o teor de substâncias fenólicas e a capacidade antioxidante de diferentes extratos de geoprópolis produzidos pela abelha sem ferrão Melipona quadrifasciata (Mandaçaia), coletadas no município de Santo Aleixo (RJ). Os extratos foram preparados a partir de 10g da geoprópolis (finamente pulverizada) em um extrator de Soxhlet por 6h, usando 200mL de solventes de diferentes polaridades, obtendo-se os extratos hexânico (EHGP), diclorometano (EDGP), acetato de etila (EAGP), etanol (EEGP) e hidroetanólico (70% etanol e 30% água -EHEGP). A determinação do teor de flavonoides e de fenólicos totais foi feita através de testes colorimétricos, utilizando os métodos de complexação com AlCl3 e com o uso de reagente Folin-Cioucalteu, respectivamente. Por fim, a capacidade antioxidante foi avaliada pelo reagente 2,2-difenil-1-picrilhidrazil (DPPH), através do método de sequestro radicalar. Com exceção do EHGP, que não apresentou valores significativos no teste, os valores obtidos para cada extrato investigado para a avaliação do teor de fenólicos totais foram: 8,6mg EAG.100mg-1 para EDGP; 18,61mg EAG.100mg-1 para EAGP; 27,98mg EAG.100mg-1 para EEGP; 16,28mg EAG.100mg-1 para EHEGP. Para a determinação do teor de flavonóides, EHGP e EDGP não demonstraram valores significativos no teste, entretanto os outros extratos obtiveram bons valores: 0,69mg EQE.100mg-1 para EAGP; 2,11mg EQE.100mg-1 para EEGP; 2,18mg EQE.100mg-1 para EHEGP. Com relação a capacidade antioxidante, expressa em CE50, os extratos obtiveram os seguintes valores: 76,57±0,785 µg.mL-1 para EDGP; 6,48±3,243 µg.mL-1 para EAGP; 2,32±3,503 µg.mL-1 para EEGP; 7,65±0,96 µg.mL-1 para EHEGP. Com os resultados obtidos, foi possível observar que os extratos acetato (EAGP) e o etanólico (EEGP) apresentaram um maior teor em compostos fenólicos, bem como melhores propriedades antioxidantes. Além disso, percebe-se que o teor de fenólicos totais variou de 8,6 a 27,98%m/m, e o teor de flavonóides variou de 0,69 a 2,18%m/m, estando ambos, dentro do valor preconizado pela legislação brasileira para própolis de abelha melífera (mínimo 0,25%m/m para flavonoides e 0,50%m/m para fenólicos). Também foi possível notar que a extração com solventes de diferentes polaridades também contribuiu para uma extração seletiva dos constituintes da geoprópolis. Os compostos bioativos da geopropópolis parecem ser de caráter mais polar, visto que os extratos acetato de etila e etanólico foram os que se demonstram mais ativos para a captura do radical DPPH, tendo em vista que, com o aumento da polaridade, houve uma diminuição na concentração efetiva mínima necessária para a captura de 50% do radical livre. Portanto, os resultados indicam o potencial antioxidante da geoprópolis de M. quadrifasciata, que é uma fonte promissora para identificação de novas moléculas com propriedades terapêuticas e, visa-se também, como objetivo futuro, o isolamento destas.

Título do Evento: XI Reunião Anual de Iniciação Científica da UFRRJ (RAIC 2024) & V Reunião Anual de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação (RAIDTec 2024)
Cidade do Evento: Seropédica
Título dos Anais do Evento: Anais da XI Reunião Anual de Iniciação Científica da UFRRJ (RAIC) e V Reunião Anual de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação (RAIDTec): Transição energética: impactos ambientais e sociais
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

RIBEIRO, Gabriel Teles dos Santos et al.. AVALIAÇÃO DO PERFIL FENÓLICO E DA CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE EXTRATOS DE GEOPRÓPOLIS PRODUZIDOS PELA ABELHA MELIPONA QUADRIFASCIATA OBTIDOS COM DIFERENTES SOLVENTES.. In: Anais da XI Reunião Anual de Iniciação Científica da UFRRJ (RAIC) e V Reunião Anual de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação (RAIDTec): Transição energética: impactos ambientais e sociais. Anais...Seropédica(RJ) UFRRJ, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/xi-raic-e-v-raidtec-ufrrj/928709-AVALIACAO-DO-PERFIL-FENOLICO-E-DA-CAPACIDADE-ANTIOXIDANTE-DE-EXTRATOS-DE-GEOPROPOLIS-PRODUZIDOS-PELA-ABELHA-MELIP. Acesso em: 07/12/2025