Publicado em 03/03/2026 - ISBN: 978-65-272-2256-9
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ANSCHAU, Maria Eduarda et al.. CASCA DE PITAYA (HYLOCEREUS POLYRHIZUS): UMA FONTE DE CORANTE NATURAL PARA A INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS.. In: Simpósio do gado leiteiro. Anais...Castanhal(PA) Parque de Exposições Pedro Coelho da Mota, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/x-simposio-do-gado-leiteiro-563593/1249730-CASCA-DE-PITAYA-(HYLOCEREUS-POLYRHIZUS)--UMA-FONTE-DE-CORANTE-NATURAL-PARA-A-INDUSTRIA-DE-LATICINIOS. Acesso em: 22/05/2026
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