REAPROVEITAMENTO DA BORRA DE CAFÉ COMO INSUMO  ALTERNATIVO EM MATERIAIS DE CONSTRUÇÃO CIVIL: UMA REVISÃO  BIBLIOGRÁFICA SOBRE APLICAÇÕES SUSTENTÁVEIS E  PROPRIEDADES TÉCNICAS

Flávia Carneiro Alvares; ICARO GONCALVES PEREIRA; Neiton Carlos da Silva; Líbia Diniz Santos

Título do Trabalho

REAPROVEITAMENTO DA BORRA DE CAFÉ COMO INSUMO ALTERNATIVO EM MATERIAIS DE CONSTRUÇÃO CIVIL: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA SOBRE APLICAÇÕES SUSTENTÁVEIS E PROPRIEDADES TÉCNICAS

Autores

Flávia Carneiro Alvares
ICARO GONCALVES PEREIRA
Neiton Carlos da Silva
Líbia Diniz Santos

Modalidade

Resumo simples

Área temática

Pesquisa em café

Data de Publicação

06/05/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/vila-cafe-diamantina-espaco-saberes/1311395-reaproveitamento-da-borra-de-cafe-como-insumo--alternativo-em-materiais-de-construcao-civil--uma-revisao--biblio

ISBN

978-65-272-2364-1

Palavras-Chave

borra de café; materiais sustentáveis; construção civil; economia circular; resíduos agroindustriais.

Resumo

O presente trabalho apresenta uma revisão bibliográfica sobre o estado da arte do reaproveitamento da borra de café como insumo alternativo em materiais de construção civil, explorando uma abordagem interdisciplinar entre engenharia de alimentos e engenharia civil. A pesquisa fundamenta-se na problemática ambiental gerada pelo descarte inadequado da borra de café, um resíduo sólido rico em lignocelulose que representa aproximadamente 90% da biomassa do grão utilizado, totalizando mais de 6 milhões de toneladas anuais globalmente (Mussatto et al., 2011). O descarte em aterros sanitários contribui para emissões de metano, representando um significativo passivo ambiental que demanda soluções sustentáveis baseadas nos princípios da economia circular (Adelfio et al., 2022; Scalia et al., 2021). O objetivo consiste em analisar estudos recentes que abordam a caracterização físico-química da borra de café através de análise elementar, espectroscopia de infravermelho e análise termogravimétrica (Campos-vega et al., 2015; Mussatto et al., 2011), desenvolvimento de formulações de argamassas e concretos, e avaliação de propriedades mecânicas e térmicas. A metodologia envolveu revisão sistemática da literatura científica, abrangendo trabalhos que investigaram a incorporação da borra de café obtida de cafeterias comerciais e indústrias de café solúvel em materiais cimentícios como cimento Portland comum e geopolímeros (Guendouz et al., 2023; Saeli et al., 2023; Senol, 2025). Foram analisados estudos que utilizaram borra de café submetida a diferentes pré-tratamentos, incluindo secagem em estufa a 105°C por 24 horas, tratamentos hidrotérmicos em autoclave a 120-180°C por 1-4 horas (Shao et al., 2024), calcinação controlada a 600°C por 2 horas para produção de cinzas pozolânicas (Senol, 2025), e tratamentos químicos com hidróxido de sódio em concentrações de 0,1 0,5 M (Yee et al., 2024), com substituições de agregados em teores de 1% a 20%. Os resultados evidenciaram que a incorporação de borra de café em teores otimizados pode conferir aos materiais redução significativa na condutividade térmica, com melhorias das propriedades de isolamento térmico (Lachheb et al., 2019; La Scalia et al., 2021; Shao et al., 2024), contribuindo para eficiência energética (Saeli et al., 2023). Estudos demonstraram que a utilização de cinzas de borra de café em geopolímeros pode proporcionar ganhos de resistência à compressão de até 16,3% aos 28 dias, evidenciando a viabilidade técnica da aplicação em substituições de até 5% da areia (Senol, 2025), enquanto adições de até 1,1% elevam a resistência à compressão (Yee et al., 2024). A caracterização microestrutural através de microscopia eletrônica de varredura com análise por espectroscopia de energia dispersiva e difração de raios X (Guendouz et al., 2023; Senol, 2025) revelou que a natureza porosa da borra de café contribui para formação de matrizes densas com mínimas microfissuras em teores adequados, enquanto teores superiores a 10% exibem maior porosidade (Senol, 2025). A análise de ciclo de vida confirmou benefícios ambientais significativos (Adelfio et al., 2022). A revisão evidencia o potencial da borra de café como aditivo sustentável para desenvolvimento de materiais construtivos eficientes, contribuindo para práticas de economia circular. Conclui-se que a abordagem interdisciplinar é fundamental para soluções tecnicamente robustas e ambientalmente sustentáveis.

Título do Evento: Vila Café Diamantina - Espaço dos Saberes
Cidade do Evento: Diamantina
Título dos Anais do Evento: Anais do Vila Café Diamantina: espaço dos saberes
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

ALVARES, Flávia Carneiro et al.. REAPROVEITAMENTO DA BORRA DE CAFÉ COMO INSUMO ALTERNATIVO EM MATERIAIS DE CONSTRUÇÃO CIVIL: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA SOBRE APLICAÇÕES SUSTENTÁVEIS E PROPRIEDADES TÉCNICAS.. In: Anais do Vila Café Diamantina: espaço dos saberes. Anais...Diamantina(MG) Diamantina, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/vila-cafe-diamantina-espaco-saberes/1311395-REAPROVEITAMENTO-DA-BORRA-DE-CAFE-COMO-INSUMO--ALTERNATIVO-EM-MATERIAIS-DE-CONSTRUCAO-CIVIL--UMA-REVISAO--BIBLIO. Acesso em: 13/07/2026