Anais do Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição

CAPSAICINA: REVISÃO INTEGRATIVA DE POSSÍVEIS APLICAÇÕES EM CIRURGIA CARDIOVASCULAR

Publicado em 05/11/2021 - ISSN: 2236-2495

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Trabalho
Título do Trabalho
CAPSAICINA: REVISÃO INTEGRATIVA DE POSSÍVEIS APLICAÇÕES EM CIRURGIA CARDIOVASCULAR
Autores
  • Yohanna do Valle Hamberger
  • Marília Freitas Santana
  • Ítallo Moreira Fernandes
  • Heraldo Guedis Lobo Filho
Modalidade
Resumo
Área temática
ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: Nutrição Clínica
Data de Publicação
05/11/2021
País da Publicação
Brasil
Idioma da Publicação
pt-BR
Página do Trabalho
https://www.even3.com.br/anais/vconan/371680-capsaicina--revisao-integrativa-de-possiveis-aplicacoes-em-cirurgia-cardiovascular
ISSN
2236-2495
Palavras-Chave
Capsaicina, Cardioproteção,Cardiovascular
Resumo
Introdução- Capsaicina (CAP) é uma substância encontrada nas pimentas chili, frutos carnosos do gênero Capsicum. Dado resultados positivos de uma dieta rica em CAP em doenças inflamatórias e metabólicas, se especula sobre o seu potencial benéfico nutricional e terapêutico na função cardiovascular. Objetivo- Investigar os efeitos da Capsaicina no coração e suas possíveis aplicações terapêuticas. Métodos- Buscaram-se artigos nas bases MEDLINE, EMBASE e PUBMED, em inglês, de 2014 a 2021. Os descritores utilizados foram “Capsaicina” e “cardiovascular”. Resultados- Wang et al (2014), observou que em ratos uma dieta rica em CAP diminui tanto a proliferação cardíaca de fibroblastos induzida por angiotensina II como a deposição de colágeno tipos I e III e fibronectina.Estudo símile de Gao et al (2014) demonstrou que a alimentação crônica com capsaicina suprimiu significativamente a fibrose cardíaca induzida por alto teor de sal. Liu et al (2016) verificou que injeções intra pericárdicas de CAP em ratos induz reflexo somático cardíaco mais rápido, longo e vigoroso, comparado a injeções de bradicinina. MacCarty et al (2015) identificou, em camundongos, que a CAP aumentou a expressão de eNOS, reduzindo hipertrofia muscular dos vasos com consequente atraso da ocorrência de AVC e aumento do limiar isquêmico em exercício. Zhu et al (2017) identificou, em modelo animal, que a CAP pode suprimir danos de isquemia-reperfusão em miócitos por controle do estresse oxidativo mitocondrial, achado corroborado por Huang et al (2018). Qin et al (2017) identificou que em adultos saudáveis com baixos níveis de colesterol HDL, a ingestão de 21,4 mg diárias de CAP aumenta os níveis séricos de HDL, além de diminuir as taxas de triglicerídeos e proteína C reativa. Yang et al (2018) verificou que a ativação de canais vanilóide tipo 1 pela CAP reduz hiperlipidemia e aterosclerose, com diminuição do estresse oxidativo e lesão endotelial oferecendo proteção contra isquemia em humanos, contudo, Szabados et al (2020) identificou que parecem ter um papel na arritmogênese supraventricular e ventricular. Conclusão- Evidências apontam que a CAP reduz danos endoteliais vasculares, aterosclerose, hipertrofia miocárdica e estresse oxidativo. No entanto, novos estudos clínicos sobre sua aplicação em cardiopatas são necessários.
Título do Evento
V Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição - CONAN
Cidade do Evento
Ouro Preto
Título dos Anais do Evento
Anais do Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição
Nome da Editora
Even3
Meio de Divulgação
Meio Digital

Como citar

HAMBERGER, Yohanna do Valle et al.. CAPSAICINA: REVISÃO INTEGRATIVA DE POSSÍVEIS APLICAÇÕES EM CIRURGIA CARDIOVASCULAR.. In: Anais do Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição. Anais...Ouro Preto(MG) Edição on-line, 2021. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/vconan/371680-CAPSAICINA--REVISAO-INTEGRATIVA-DE-POSSIVEIS-APLICACOES-EM-CIRURGIA-CARDIOVASCULAR. Acesso em: 04/06/2026

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