ENTRE SABERES E SABORES: A CULTURA ALIMENTAR COMO PATRIMÔNIO TERRITORIAL

Camila Bufato; Evandro Cardoso do Nascimento; Jéssica Puhl Croda; Cintia Virginia Campos; Valdir Frigo Denardin; DIOMAR AUGUSTO DE QUADROS

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Trabalho

DOI

10.29327/9786527220831.1223678

Título do Trabalho

ENTRE SABERES E SABORES: A CULTURA ALIMENTAR COMO PATRIMÔNIO TERRITORIAL

Autores

Camila Bufato
Evandro Cardoso do Nascimento
Jéssica Puhl Croda
Cintia Virginia Campos
Valdir Frigo Denardin
DIOMAR AUGUSTO DE QUADROS

Modalidade

Trabalho Completo

Área temática

GT 4 – Patrimônio, Governança e Abordagem Territorial do Desenvolvimento

Data de Publicação

25/02/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/v-simposio-brasileiro-de-desenvolvimento-territorial-sustentavel-542255/1223678-entre-saberes-e-sabores--a-cultura-alimentar-como-patrimonio-territorial

ISBN

978-65-272-2083-1

Título do Evento: V Simpósio Brasileiro de Desenvolvimento Territorial Sustentável
Cidade do Evento: Matinhos
Título dos Anais do Evento: Simpósio brasileiro de desenvolvimento territorial sustentável
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital
DOI

Como citar

BUFATO, Camila et al.. ENTRE SABERES E SABORES: A CULTURA ALIMENTAR COMO PATRIMÔNIO TERRITORIAL.. In: Simpósio brasileiro de desenvolvimento territorial sustentável. Anais...Matinhos(PR) UFPR - Setor Litoral, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/v-simposio-brasileiro-de-desenvolvimento-territorial-sustentavel-542255/1223678-ENTRE-SABERES-E-SABORES--A-CULTURA-ALIMENTAR-COMO-PATRIMONIO-TERRITORIAL. Acesso em: 04/04/2026