AVALIAÇÃO DO TEOR DE PROTEÍNA EM FARINHA DE JACA OBTIDA A PARTIR DE DIFERENTES CONDIÇÕES DE TEMPERATURA DE SECAGEM E PRÉ-TRATAMENTO

Adriana Silva Caldas; Arlan Silva Freitas; ELAINE BATISTA ALMEIDA OLIVEIRA; Nazaré do Socorro Lemos Silva Vasconcelos; Georgiana Eurides de Carvalho Marques; ALISSE DA SILVA CARVALHO; João Lucas Silva Diniz; Enni Cristina Amorim Borges

Título do Trabalho

Autores

Adriana Silva Caldas
Arlan Silva Freitas
ELAINE BATISTA ALMEIDA OLIVEIRA
Nazaré do Socorro Lemos Silva Vasconcelos
Georgiana Eurides de Carvalho Marques
ALISSE DA SILVA CARVALHO
João Lucas Silva Diniz
Enni Cristina Amorim Borges

Modalidade

SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA

Área temática

Ciências Exatas e da Terra

Data de Publicação

15/01/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/universoif2025/1342364-avaliacao-do-teor-de-proteina-em-farinha-de-jaca-obtida-a-partir-de-diferentes-condicoes-de-temperatura-de-secag

ISBN

978-65-272-2116-6

Título do Evento: Universo IF "Planeta Água: a cultura oceânica para enfrentar as mudanças climáticas no meu território"
Cidade do Evento: São Luís
Título dos Anais do Evento: Anais do Universo IF: "Planeta Água: a cultura oceânica para enfrentar as mudanças climáticas no meu território".
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

CALDAS, Adriana Silva et al.. AVALIAÇÃO DO TEOR DE PROTEÍNA EM FARINHA DE JACA OBTIDA A PARTIR DE DIFERENTES CONDIÇÕES DE TEMPERATURA DE SECAGEM E PRÉ-TRATAMENTO.. In: Anais do Universo IF: "Planeta Água: a cultura oceânica para enfrentar as mudanças climáticas no meu território".. Anais...São Luís(MA) IFMA Campus São Luis Monte Castelo, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/universoif2025/1342364-AVALIACAO-DO-TEOR-DE-PROTEINA-EM-FARINHA-DE-JACA-OBTIDA-A-PARTIR-DE-DIFERENTES-CONDICOES-DE-TEMPERATURA-DE-SECAG. Acesso em: 13/06/2026