Publicado em 15/01/2026 - ISBN: 978-65-272-2116-6
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SOUSA, Vinicius Nunes De; RIBEIRO, Iadylla Freitas; LIMA, SIMONE KELLY RODRIGUES. UTILIZAÇÃO DE FARINHAS DE COPRODUTOS DO BACURI (PLATONIA INSIGNIS MART.) PARA O DESENVOLVIMENTO DE BISCOITOS EM SUBSTITUIÇÃO A FARINHAS CONVENCIONAIS... In: Anais do Universo IF: "Planeta Água: a cultura oceânica para enfrentar as mudanças climáticas no meu território".. Anais...São Luís(MA) IFMA Campus São Luis Monte Castelo, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/universoif2025/1337411-UTILIZACAO-DE-FARINHAS-DE-COPRODUTOS-DO-BACURI-(PLATONIA-INSIGNIS-MART)-PARA-O-DESENVOLVIMENTO-DE-BISCOITOS-EM-. Acesso em: 29/05/2026
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