Publicado em 07/06/2023 - ISBN: 978-85-5722-771-2
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JÚNIOR, ANTONIO BEZERRA LEITE et al.. APLICAÇÃO DE REVESTIMENTOS COMESTÍVEIS PARA O PROLONGAMENTO DE SHELF LIFE DO MORANGO (FRAGARIA × ANANASSA).. In: Anais do Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos. Anais...Diamantina(MG) Online, 2023. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/tecali2023/626418-APLICACAO-DE-REVESTIMENTOS-COMESTIVEIS-PARA-O-PROLONGAMENTO-DE-SHELF-LIFE-DO-MORANGO-(FRAGARIA-%3f-ANANASSA). Acesso em: 22/06/2025
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