Publicado em 07/06/2023 - ISBN: 978-85-5722-771-2
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COSTA, Arielli Juliane Neres; RASPE, Djéssica Tatiane; SILVA, Camila da. OBTENÇÃO DE ÁCIDOS FENÓLICOS POR MEIO DA EXTRAÇÃO POR LÍQUIDO PRESSURIZADO DAS CASCAS DE GRÃOS DE CAFÉ.. In: Anais do Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos. Anais...Diamantina(MG) Online, 2023. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/tecali2023/610010-OBTENCAO-DE-ACIDOS-FENOLICOS-POR-MEIO-DA-EXTRACAO-POR-LIQUIDO-PRESSURIZADO-DAS-CASCAS-DE-GRAOS-DE-CAFE. Acesso em: 13/02/2025