Publicado em 02/05/2022 - ISBN: 978-65-5941-657-8
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GOMES, Bianca Almada Ferreira et al.. CARACTERÍSTICAS FÍSICAS E QUÍMICAS DE AZEDINHA (RUMEX ACETOSA L.) SUBMETIDA AO HIDRORRESFRIAMENTO.. In: Anais do I Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos. Anais...Diamantina(MG) Online, 2022. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/tecali2021/481838-CARACTERISTICAS-FISICAS-E-QUIMICAS-DE-AZEDINHA-(RUMEX-ACETOSA-L)-SUBMETIDA-AO-HIDRORRESFRIAMENTO. Acesso em: 17/05/2025
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