Publicado em 02/05/2022 - ISBN: 978-65-5941-657-8
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YAMADA, Laís Fernanda de Pauli et al.. ATUAÇÃO DA MICROSCOPIA ALIMENTAR NA DETECÇÃO DE FRAUDES E VERIFICAÇÃO DA IDENTIDADE DOS ALIMENTOS.. In: Anais do I Simpósio Online Sulamericano de Tecnologia, Engenharia e Ciência de Alimentos. Anais...Diamantina(MG) Online, 2022. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/tecali2021/481702-ATUACAO-DA-MICROSCOPIA-ALIMENTAR-NA-DETECCAO-DE-FRAUDES-E-VERIFICACAO-DA-IDENTIDADE-DOS-ALIMENTOS. Acesso em: 09/12/2024
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