FERMENTAÇÃO DA MANDIOCA (PUBA): SABERES TRADICIONAIS E POSSIBILIDADES PARA O ENSINO DE QUÍMICA

Débora Kavalek; Mikhaela Correia Mattos; Liziane Martins; Carlos Rene Fanton

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Trabalho

Título do Trabalho

FERMENTAÇÃO DA MANDIOCA (PUBA): SABERES TRADICIONAIS E POSSIBILIDADES PARA O ENSINO DE QUÍMICA

Autores

Débora Kavalek
Mikhaela Correia Mattos
Liziane Martins
Carlos Rene Fanton

Modalidade

Apresentação em pôster

Área temática

5) Ensino de Química/Ciências - EQC

Data de Publicação

26/05/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/ssemana-quimica-norte-espirito-santo-589828/1261691-fermentacao-da-mandioca-(puba)--saberes-tradicionais-e-possibilidades-para-o-ensino-de-quimica

ISSN

4545-965X

Título do Evento: VI Semana de Química do Norte do Espírito Santo
Cidade do Evento: São Mateus
Título dos Anais do Evento: Anais da Semana de Química do Norte do Espírito Santo (SEQUINES)
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

KAVALEK, Débora et al.. FERMENTAÇÃO DA MANDIOCA (PUBA): SABERES TRADICIONAIS E POSSIBILIDADES PARA O ENSINO DE QUÍMICA.. In: Anais da Semana de Química do Norte do Espírito Santo (SEQUINES). Anais...São Mateus(ES) Ufes- Campus São Mateus, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/ssemana-quimica-norte-espirito-santo-589828/1261691-FERMENTACAO-DA-MANDIOCA-(PUBA)--SABERES-TRADICIONAIS-E-POSSIBILIDADES-PARA-O-ENSINO-DE-QUIMICA. Acesso em: 06/07/2026