UMA ANÁLISE DA MUDANÇA DE HÁBITO NO CONSUMO DE LEGUMINOSAS EM DIFERENTES REGIÕES DO MUNDO

Keile Aparecida Beraldo; Luiz Magalhães Filho; Peter Roebeling; Waldecy Rodrigues

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Trabalho

DOI

10.29327/9786527226680.1519866

Título do Trabalho

UMA ANÁLISE DA MUDANÇA DE HÁBITO NO CONSUMO DE LEGUMINOSAS EM DIFERENTES REGIÕES DO MUNDO

Autores

Keile Aparecida Beraldo
Luiz Magalhães Filho
Peter Roebeling
Waldecy Rodrigues

Modalidade

SOBER - ARTIGO COMPLETO - (27/01/2026 a 07/04/2026)

Área temática

SOBER GT10. Abastecimento, segurança alimentar e nutricional e dinâmicas de consumo

Data de Publicação

06/08/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/sober-irsa2026/1519866-uma-analise-da-mudanca-de-habito-no-consumo-de-leguminosas-em-diferentes-regioes-do-mundo

ISBN

978-65-272-2668-0

Título do Evento: 16th World Congress of Rural Sociology and 64th Congress of the Brazilian Society of Rural Economics, Management and Sociology
Cidade do Evento: Porto Alegre
Título dos Anais do Evento: Anais do 64º Congresso da SOBER e XVI Congresso Mundial de Sociologia Rural (IRSA)
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital
DOI

Como citar

BERALDO, Keile Aparecida et al.. UMA ANÁLISE DA MUDANÇA DE HÁBITO NO CONSUMO DE LEGUMINOSAS EM DIFERENTES REGIÕES DO MUNDO.. In: Anais do 64º Congresso da SOBER e XVI Congresso Mundial de Sociologia Rural (IRSA). Anais...Porto Alegre(RS) UFRGS, 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/sober-irsa2026/1519866-UMA-ANALISE-DA-MUDANCA-DE-HABITO-NO-CONSUMO-DE-LEGUMINOSAS-EM-DIFERENTES-REGIOES-DO-MUNDO. Acesso em: 14/09/2026