AGREGAÇÃO DE VALOR NAS CADEIAS DE CARNE: DIFERENÇAS ESTRUTURAIS ENTRE FRANGO, SUÍNOS E OVINOS

Luiza Comin da Silveira; João Francisco Fornari Viana; Jenifer Souza da Silva; Fernanda Novo da Silva; João Garibaldi Almeida Viana

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Trabalho

DOI

10.29327/9786527226680.1519688

Título do Trabalho

AGREGAÇÃO DE VALOR NAS CADEIAS DE CARNE: DIFERENÇAS ESTRUTURAIS ENTRE FRANGO, SUÍNOS E OVINOS

Autores

Luiza Comin da Silveira
João Francisco Fornari Viana
Jenifer Souza da Silva
Fernanda Novo da Silva
João Garibaldi Almeida Viana

Modalidade

SOBER - ARTIGO COMPLETO - (27/01/2026 a 07/04/2026)

Área temática

SOBER GT02. Governança e gestão do agronegócio

Data de Publicação

06/08/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/sober-irsa2026/1519688-agregacao-de-valor-nas-cadeias-de-carne--diferencas-estruturais-entre-frango-suinos-e-ovinos

ISBN

978-65-272-2668-0

Título do Evento: 16th World Congress of Rural Sociology and 64th Congress of the Brazilian Society of Rural Economics, Management and Sociology
Cidade do Evento: Porto Alegre
Título dos Anais do Evento: Anais do 64º Congresso da SOBER e XVI Congresso Mundial de Sociologia Rural (IRSA)
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital
DOI

Como citar

SILVEIRA, Luiza Comin da et al.. AGREGAÇÃO DE VALOR NAS CADEIAS DE CARNE: DIFERENÇAS ESTRUTURAIS ENTRE FRANGO, SUÍNOS E OVINOS.. In: Anais do 64º Congresso da SOBER e XVI Congresso Mundial de Sociologia Rural (IRSA). Anais...Porto Alegre(RS) UFRGS, 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/sober-irsa2026/1519688-AGREGACAO-DE-VALOR-NAS-CADEIAS-DE-CARNE--DIFERENCAS-ESTRUTURAIS-ENTRE-FRANGO-SUINOS-E-OVINOS. Acesso em: 13/09/2026