ESTRATÉGIAS ALIMENTARES SUSTENTÁVEIS NA AGRICULTURA FAMILIAR: USO DO FARELO DE CAROÇO DE AÇAÍ (EUTERPE OLERACEA) EM FRANGOS DE CRESCIMENTO LENTO E SEUS EFEITOS NA QUALIDADE DA CARNE

Glória Miranda Batista; Francisca Nayara Oliveira Moisés; paula tayara cavalcante lima; Samanta Gil; Débora Rodrigues de Aquino Machado

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Trabalho

DOI

10.29327/9786527226680.1517677

Título do Trabalho

ESTRATÉGIAS ALIMENTARES SUSTENTÁVEIS NA AGRICULTURA FAMILIAR: USO DO FARELO DE CAROÇO DE AÇAÍ (EUTERPE OLERACEA) EM FRANGOS DE CRESCIMENTO LENTO E SEUS EFEITOS NA QUALIDADE DA CARNE

Autores

Glória Miranda Batista
Francisca Nayara Oliveira Moisés
paula tayara cavalcante lima
Samanta Gil
Débora Rodrigues de Aquino Machado

Modalidade

SOBER - RESUMO EXPANDIDO - (27/01/2026 a 07/04/2026)

Área temática

SOBER GT10. Abastecimento, segurança alimentar e nutricional e dinâmicas de consumo

Data de Publicação

06/08/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/sober-irsa2026/1517677-estrategias-alimentares-sustentaveis-na-agricultura-familiar--uso-do-farelo-de-caroco-de-acai-(euterpe-oleracea)

ISBN

978-65-272-2668-0

Título do Evento: 16th World Congress of Rural Sociology and 64th Congress of the Brazilian Society of Rural Economics, Management and Sociology
Cidade do Evento: Porto Alegre
Título dos Anais do Evento: Anais do 64º Congresso da SOBER e XVI Congresso Mundial de Sociologia Rural (IRSA)
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital
DOI

Como citar

BATISTA, Glória Miranda et al.. ESTRATÉGIAS ALIMENTARES SUSTENTÁVEIS NA AGRICULTURA FAMILIAR: USO DO FARELO DE CAROÇO DE AÇAÍ (EUTERPE OLERACEA) EM FRANGOS DE CRESCIMENTO LENTO E SEUS EFEITOS NA QUALIDADE DA CARNE.. In: Anais do 64º Congresso da SOBER e XVI Congresso Mundial de Sociologia Rural (IRSA). Anais...Porto Alegre(RS) UFRGS, 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/sober-irsa2026/1517677-ESTRATEGIAS-ALIMENTARES-SUSTENTAVEIS-NA-AGRICULTURA-FAMILIAR--USO-DO-FARELO-DE-CAROCO-DE-ACAI-(EUTERPE-OLERACEA). Acesso em: 13/09/2026