NOVAS PRÁTICAS DE PRODUÇÃO E CONSUMO NO BRASIL: A EXPERIÊNCIA DE UM GRUPO DE CONSUMO NO RECÔNCAVO DA BAHIA

Ana Georgina Peixoto Rocha; Letícia Andrea Chechi; NARA ELOY MACHADO MATURINO; Maria Gardenny Ribeiro Pimenta; Jaqueline Lopes de Jesus

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Trabalho

DOI

10.29327/9786527226680.1449376

Título do Trabalho

NOVAS PRÁTICAS DE PRODUÇÃO E CONSUMO NO BRASIL: A EXPERIÊNCIA DE UM GRUPO DE CONSUMO NO RECÔNCAVO DA BAHIA

Autores

Ana Georgina Peixoto Rocha
Letícia Andrea Chechi
NARA ELOY MACHADO MATURINO
Maria Gardenny Ribeiro Pimenta
Jaqueline Lopes de Jesus

Modalidade

IRSA - Congresso Mundial de Sociologia Rural (01/10/2025 a 20/01/2026)

Área temática

IRSA 19 - Feeding Futures: resistant foodways and everyday world-making in times of crisis

Data de Publicação

06/08/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/sober-irsa2026/1449376-novas-praticas-de-producao-e-consumo-no-brasil--a-experiencia-de-um-grupo-de-consumo-no-reconcavo-da-bahia

ISBN

978-65-272-2668-0

Palavras-Chave

Redes alimentares alternativas, grupos de consumo, segurança alimentar, práticas alimentares, sistemas agroalimentares.

Resumo

Este trabalho tem como objetivo refletir sobre a construção de redes alimentares alternativas, com base em uma experiência de circuito curto de comercialização no estado da Bahia. Como espaços de questionamento do padrão predominante de produção e consumo, os circuitos curtos de comercialização pautam-se em novas formas de interação entre produtores e consumidores, com base em princípios como o fortalecimento da agricultura familiar, a segurança alimentar, a segurança dos alimentos e a dinamização das economias locais. É com essa proposta que foi constituído o Grupo de Consumo do Recôncavo, em 2015, como resultado das atividades de um projeto de extensão da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (UFRB). Após uma década conectando produtores e consumidores, a análise da iniciativa possibilita uma discussão sobre os potenciais e desafios desses espaços alternativos de comercialização e a capacidade de mudanças nas práticas alimentares de um território. A metodologia toma como base a sistematização da experiência, através de relatórios, registros, observação e a própria vivência. A criação de um canal de comercialização de venda direta envolve efeitos que ultrapassam a dimensão econômica, contribuindo para pensar em estratégias que possam incorporar novas dinâmicas socioeconômicas no Território do Recôncavo e fortalecer novas práticas alimentares. Ao aproximar produtores e consumidores, esse espaço de comercialização estimula a interação social no Território do Recôncavo e cria a possibilidade de estabelecer novos sentidos para a alimentação envolvendo os consumidores nos problemas e soluções do sistema agroalimentar. Os resultados apontam para a importância das redes alimentares alternativas e estimulam uma reflexão sobre os caminhos para a construção de um sistema agroalimentar sustentável e solidário.

Título do Evento: 16th World Congress of Rural Sociology and 64th Congress of the Brazilian Society of Rural Economics, Management and Sociology
Cidade do Evento: Porto Alegre
Título dos Anais do Evento: Anais do 64º Congresso da SOBER e XVI Congresso Mundial de Sociologia Rural (IRSA)
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital
DOI

Como citar

ROCHA, Ana Georgina Peixoto et al.. NOVAS PRÁTICAS DE PRODUÇÃO E CONSUMO NO BRASIL: A EXPERIÊNCIA DE UM GRUPO DE CONSUMO NO RECÔNCAVO DA BAHIA.. In: Anais do 64º Congresso da SOBER e XVI Congresso Mundial de Sociologia Rural (IRSA). Anais...Porto Alegre(RS) UFRGS, 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/sober-irsa2026/1449376-NOVAS-PRATICAS-DE-PRODUCAO-E-CONSUMO-NO-BRASIL--A-EXPERIENCIA-DE-UM-GRUPO-DE-CONSUMO-NO-RECONCAVO-DA-BAHIA. Acesso em: 25/09/2026