DOS ROÇADOS ÀS COZINHAS POPULARES SOLIDÁRIAS: ALTERNATIVAS ÀS CRISES ALIMENTARES E A LUTA PELA SOBERANIA ALIMENTAR NO BRASIL

Carolina de Toledo Braga; Isabel Passos Delforge; Sérgio Sauer

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Trabalho

DOI

10.29327/9786527226680.1446973

Título do Trabalho

DOS ROÇADOS ÀS COZINHAS POPULARES SOLIDÁRIAS: ALTERNATIVAS ÀS CRISES ALIMENTARES E A LUTA PELA SOBERANIA ALIMENTAR NO BRASIL

Autores

Carolina de Toledo Braga
Isabel Passos Delforge
Sérgio Sauer

Modalidade

IRSA - Congresso Mundial de Sociologia Rural (01/10/2025 a 20/01/2026)

Área temática

IRSA 28 - Pathways for food democracy and agrifood justice in territorial food systems

Data de Publicação

06/08/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/sober-irsa2026/1446973-dos-rocados-as-cozinhas-populares-solidarias--alternativas-as-crises-alimentares-e-a-luta-pela-soberania-aliment

ISBN

978-65-272-2668-0

Palavras-Chave

solidariedade, mst, mãos solidárias, reforma agrária popular, agroecologia

Resumo

Esse trabalho analisa o caminho da organização dos movimentos populares do campo à cidade, desde a produção de alimentos saudáveis nos assentamentos e acampamentos da reforma agrária até a distribuição de refeições nas cozinhas populares solidárias nas periferias urbanas. A proposta é reconhecer e refletir sobre as ações de resistência, produção e organização da Campanha Mãos Solidárias, liderada pelo Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra do Brasil (MST), durante a crise alimentar de 2020-2022 enquanto estratégia para a construção da soberania alimentar no campo e na cidade. No Brasil, essa crise, aprofundada pela pandemia de Covid-19 e pela falta de políticas públicas de enfrentamento à fome e ao avanço do vírus, deixou 125,2 milhões de brasileiros em algum grau de insegurança alimentar e 33,1 milhões de pessoas em situação de fome (Penssan, 2022). São examinadas duas frentes principais: Roçados Solidários (áreas em assentamentos e acampamentos destinadas à produção agroecológica e doação de alimentos) e Cozinhas Populares Solidárias (espaços nas periferias urbanas que preparam e distribuem refeições a partir dessas doações). Atuando em rede, essas cozinhas tornando-se locais de construção de relações sociais e políticas, onde a comunidade se organiza para resolver demandas locais. A produção e distribuição de alimentos saudáveis e agroecológicos para a população brasileira é um dos pilares do Programa de Reforma Agrária Popular do MST, sendo central na luta pela terra. A Rede de Cozinhas Populares Solidárias, então, pode ser entendida enquanto síntese deste projeto, tendo a soberania alimentar enquanto horizonte estratégico. Esta rede tornou-se a principal expressão organizativa da Campanha, com mais de 20 cozinhas em 2025. Metodologicamente, a análise baseia-se em documentações produzidas pelo MST. Ao investigar essas ações em um contexto de crise alimentar global, a proposta visa inspirar outros movimentos sociais populares, apontando para a transformação rumo a um futuro saudável, sustentável e agroecológico.

Título do Evento: 16th World Congress of Rural Sociology and 64th Congress of the Brazilian Society of Rural Economics, Management and Sociology
Cidade do Evento: Porto Alegre
Título dos Anais do Evento: Anais do 64º Congresso da SOBER e XVI Congresso Mundial de Sociologia Rural (IRSA)
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital
DOI

Como citar

BRAGA, Carolina de Toledo; DELFORGE, Isabel Passos; SAUER, Sérgio. DOS ROÇADOS ÀS COZINHAS POPULARES SOLIDÁRIAS: ALTERNATIVAS ÀS CRISES ALIMENTARES E A LUTA PELA SOBERANIA ALIMENTAR NO BRASIL.. In: Anais do 64º Congresso da SOBER e XVI Congresso Mundial de Sociologia Rural (IRSA). Anais...Porto Alegre(RS) UFRGS, 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/sober-irsa2026/1446973-DOS-ROCADOS-AS-COZINHAS-POPULARES-SOLIDARIAS--ALTERNATIVAS-AS-CRISES-ALIMENTARES-E-A-LUTA-PELA-SOBERANIA-ALIMENT. Acesso em: 25/09/2026