CONSTRUYENDO FUTUROS SOSTENIBLES PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL DE LAS PERSONAS PESCADORAS ARTESANALES DE COMUNIDADES DEL GOLFO DE NICOYA: PROPUESTA METODOLÓGICA

Shirley Rodríguez González; Marcela Dunami Echandi; Astrid Sánchez- Jiménez; Ingo S. Wehrtmann; Christian Birkel

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Trabalho

DOI

10.29327/9786527226680.1442148

Título do Trabalho

CONSTRUYENDO FUTUROS SOSTENIBLES PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL DE LAS PERSONAS PESCADORAS ARTESANALES DE COMUNIDADES DEL GOLFO DE NICOYA: PROPUESTA METODOLÓGICA

Autores

Shirley Rodríguez González
Marcela Dunami Echandi
Astrid Sánchez- Jiménez
Ingo S. Wehrtmann
Christian Birkel

Modalidade

IRSA - Congresso Mundial de Sociologia Rural (01/10/2025 a 20/01/2026)

Área temática

IRSA 22 - Sociobiodiversity Economies within the Framework of Food and Nutrition Security (FNS): integrating research and public policy agendas

Data de Publicação

06/08/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/sober-irsa2026/1442148-construyendo-futuros-sostenibles-para-la-seguridad-alimentaria-y-nutricional-de-las-personas-pescadoras-artesana

ISBN

978-65-272-2668-0

Palavras-Chave

Pesca artesanal, seguridad alimentaria y nutricional (SAN), biodiversidad, cambio climático, comunidades costeras.

Resumo

El objetivo de la investigación es fortalecer las capacidades de mujeres vinculadas a la pesca artesanal en las comunidades de Costa de Pájaros, Manzanillo, Isla Chira, Puerto Níspero y Colorado de Abangares para la identificación de problemáticas y oportunidades en el marco del nexo alimentación–clima–biodiversidad, así como co-construir alternativas sostenibles que contribuyan a mejorar sus condiciones alimentarias, nutricionales, ambientales y sociales, desde un enfoque participativo y contextualizado. El estudio tiene un enfoque de investigación acción participativa, que reconoce a las comunidades como protagonistas del proceso de generación de conocimiento y transformación social. La población de estudio son mujeres pescadoras, molusqueras o con vínculo con la pesca artesanal, seleccionadas mediante un muestreo por criterios. La investigación se estructura en tres etapas: la primera, es un diagnóstico de las condiciones ambientales, alimentarias, sociales, políticas, de salud y nutrición de las familias, utilizando observación, entrevistas y talleres participativos, previo consentimiento informado. La entrevista aborda información sociodemográfica, percepciones sobre manglar y biodiversidad, acceso y prácticas alimentarias, diversidad de la dieta, consumo de alimentos marinos e inseguridad alimentaria, mediante instrumentos validados y escalas tipo Likert. La segunda etapa consiste en talleres participativos en las comunidades para la construcción de futuros deseables, integrando los hallazgos del diagnóstico y los resultados del modelaje sobre el impacto del cambio climático en las comunidades pesqueras. La tercera etapa valora participativamente los resultados, la factibilidad y las implicaciones de dichos futuros mediante nuevos talleres. Los retos que se presentan son los siguientes: la SAN y su complejidad en el contexto de las comunidades costeras y de la relación tierra-mar; el trabajo inter y transdisciplinario; la organización como pilar de las transformaciones sociales que requieran los futuros viables a partir de sus realidades; y el trabajo de incidencia para que existan políticas y estrategias que respondan a las necesidades de esas comunidades.

Título do Evento: 16th World Congress of Rural Sociology and 64th Congress of the Brazilian Society of Rural Economics, Management and Sociology
Cidade do Evento: Porto Alegre
Título dos Anais do Evento: Anais do 64º Congresso da SOBER e XVI Congresso Mundial de Sociologia Rural (IRSA)
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital
DOI

Como citar

GONZÁLEZ, Shirley Rodríguez et al.. CONSTRUYENDO FUTUROS SOSTENIBLES PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL DE LAS PERSONAS PESCADORAS ARTESANALES DE COMUNIDADES DEL GOLFO DE NICOYA: PROPUESTA METODOLÓGICA.. In: Anais do 64º Congresso da SOBER e XVI Congresso Mundial de Sociologia Rural (IRSA). Anais...Porto Alegre(RS) UFRGS, 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/sober-irsa2026/1442148-CONSTRUYENDO-FUTUROS-SOSTENIBLES-PARA-LA-SEGURIDAD-ALIMENTARIA-Y-NUTRICIONAL-DE-LAS-PERSONAS-PESCADORAS-ARTESANA. Acesso em: 22/09/2026