POLÍTICA ALIMENTAR COTIDIANA DE MULHERES NEGRAS RURAIS NA AMAZÔNIA BRASILEIRA E NO CARIBE VENEZUELANO.

Ana Felicien; Dalva Mota

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Trabalho

DOI

10.29327/9786527226680.1442113

Título do Trabalho

POLÍTICA ALIMENTAR COTIDIANA DE MULHERES NEGRAS RURAIS NA AMAZÔNIA BRASILEIRA E NO CARIBE VENEZUELANO.

Autores

Ana Felicien
Dalva Mota

Modalidade

IRSA - Congresso Mundial de Sociologia Rural (01/10/2025 a 20/01/2026)

Área temática

IRSA 19 - Feeding Futures: resistant foodways and everyday world-making in times of crisis

Data de Publicação

06/08/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/sober-irsa2026/1442113-politica-alimentar-cotidiana-de-mulheres-negras-rurais-na-amazonia-brasileira-e-no-caribe-venezuelano

ISBN

978-65-272-2668-0

Palavras-Chave

quilombo, Amazônia, região Caribenha, soberania alimentar, mulheres

Resumo

Este trabalho explora as práticas alimentares de mulheres quilombolas na Amazônia Oriental (Pará, Brasil) e no caribe venezuelano. O trabalho analisa os pilares emergentes da política alimentar cotidiana a partir das práticas alimentares. Apesar de enfrentarem grave insegurança alimentar, emergências climáticas e despossessão de terras, as mulheres das comunidades de Camiranga (Brasil) e Cuyagua (Venezuela) surgem como as principais agentes de provisão e gestão de alimentos. O estudo destaca que a responsabilidade pela aquisição, preparo e organização dos alimentos recai predominantemente sobre as mulheres, cujo trabalho une duas esferas interligadas: a produtiva (roças, matas e águas) e a reprodutiva (cozinhas domésticas e comunitárias). Nesses espaços, as práticas alimentares revelam uma agência política sofisticada baseada em três pilares: estética, cuidado e autonomia. A Estética transcende o visual, personificando um esforço cultural para preservar a dignidade por meio de estruturas de refeições tradicionais e alimentos valorizados como farinha de mandioca, peixe e açaí no Brasil, e banana da terra, cacau e milho na Venezuela; mesmo quando forçadas a incorporar itens comprados. O Cuidado alimentar vai além da nutrição básica; é uma "política de cuidado" que envolve a gestão das preferências familiares e comunitárias, a saúde do grupo e a adaptação criativa através da reinvenção de receitas em tempos de escassez. Finalmente, a Autonomia manifesta-se no "saber-fazer" de navegar entre os mercados e os territórios comunitários. Apesar da crescente dependência de bens industriais, essas mulheres mantêm a independência através de sua habilidade tradicional de colher nas florestas e águas, transformando qualquer recurso disponível em uma refeição que sustenta a identidade comunitária. Embora os circuitos industriais tenham se expandido, estas mulheres sustentam um sistema alimentar híbrido e relacional. Nesse contexto, a "cozinha" é conceituada não apenas como um espaço doméstico, mas como um território político onde as mulheres quilombolas exercem soberania alimentar e resistência.

Título do Evento: 16th World Congress of Rural Sociology and 64th Congress of the Brazilian Society of Rural Economics, Management and Sociology
Cidade do Evento: Porto Alegre
Título dos Anais do Evento: Anais do 64º Congresso da SOBER e XVI Congresso Mundial de Sociologia Rural (IRSA)
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital
DOI

Como citar

FELICIEN, Ana; MOTA, Dalva. POLÍTICA ALIMENTAR COTIDIANA DE MULHERES NEGRAS RURAIS NA AMAZÔNIA BRASILEIRA E NO CARIBE VENEZUELANO... In: Anais do 64º Congresso da SOBER e XVI Congresso Mundial de Sociologia Rural (IRSA). Anais...Porto Alegre(RS) UFRGS, 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/sober-irsa2026/1442113-POLITICA-ALIMENTAR-COTIDIANA-DE-MULHERES-NEGRAS-RURAIS-NA-AMAZONIA-BRASILEIRA-E-NO-CARIBE-VENEZUELANO. Acesso em: 20/09/2026