INSTITUTIONS, TERRITORY, AND VALUE CAPTURE IN COFFEE GEOGRAPHICAL INDICATIONS: EVIDENCE  FROM AN INTEGRATIVE REVIEW

Elisa Mirales; Ana Elisa Bressan Smith Lourenzani; Sandra Mara De Alencar Schiavi

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Trabalho

DOI

10.29327/9786527226680.1441944

Título do Trabalho

INSTITUTIONS, TERRITORY, AND VALUE CAPTURE IN COFFEE GEOGRAPHICAL INDICATIONS: EVIDENCE FROM AN INTEGRATIVE REVIEW

Autores

Elisa Mirales
Ana Elisa Bressan Smith Lourenzani
Sandra Mara De Alencar Schiavi

Modalidade

IRSA - Congresso Mundial de Sociologia Rural (01/10/2025 a 20/01/2026)

Área temática

IRSA 26 - Quality, Localized Products, and Territories

Data de Publicação

06/08/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/sober-irsa2026/1441944-institutions-territory-and-value-capture-in-coffee-geographical-indications--evidence--from-an-integrative-rev

ISBN

978-65-272-2668-0

Palavras-Chave

Geographical Indications, Institutions, Territorial Development, Value Capture, Enforcement.

Resumo

As Indicações Geográficas (IGs) possuem potencial de promover desenvolvimento territorial. No entanto, as formas como as dimensões institucionais interagem com a capacidade das IGs de promover esse desenvolvimento ainda não são suficientemente compreendidas. Objetivou-se compreender como os arranjos institucionais das IGs de café são abordados na literatura e como esses arranjos influenciam seu próprio desenvolvimento e a capacidade dos produtores de capturar valor. Realizou-se uma revisão integrativa (2005–2025), descritiva e exploratória, em bases internacionais, da qual resultaram 17 artigos após triagem de duplicidades e análise de títulos e resumos. Os resultados indicam que os efeitos da formalização das IGs variam conforme o contexto institucional: em territórios com baixa densidade institucional, como no Café Veracruz (México), Ziama-Macenta (Guiné) e Kintamani Bali (Indonésia), predominam arranjos fragmentados, baixo enforcement e maiores assimetrias de poder, que tendem a fragilizar a posição dos pequenos produtores; em contextos nos quais associações e redes locais são atuantes, como no Café de Colombia (Colômbia), no Cerrado Mineiro e na Mantiqueira de Minas (Brasil), as IGs funcionam como estratégias de valorização territorial, promovendo captura de valor, legitimidade social e coordenação coletiva. O enforcement surge como elemento decisivo, dependendo das estruturas formais e práticas sociais do território. Arranjos maduros combinam rigor técnico e monitoramento interno com decisões inclusivas, como nos modelos federativos e associativos consolidados, enquanto estruturas centralizadas ou desarticuladas, reduzem a capacidade dos produtores de influenciar normas e preservar saberes locais. Assim, a efetividade das IGs na captura de valor depende da densidade institucional e da articulação entre enforcement, inclusão e participação dos produtores, sendo que a convergência desses elementos favorece a valorização coletiva e a autonomia territorial. Pesquisas futuras podem explorar o papel das mesoinstituições na estruturação de arranjos de governança capazes de fortalecer a ação coletiva e a redução de assimetrias informacionais nos sistemas de IG.

Título do Evento: 16th World Congress of Rural Sociology and 64th Congress of the Brazilian Society of Rural Economics, Management and Sociology
Cidade do Evento: Porto Alegre
Título dos Anais do Evento: Anais do 64º Congresso da SOBER e XVI Congresso Mundial de Sociologia Rural (IRSA)
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital
DOI

Como citar

MIRALES, Elisa; LOURENZANI, Ana Elisa Bressan Smith; SCHIAVI, Sandra Mara De Alencar. INSTITUTIONS, TERRITORY, AND VALUE CAPTURE IN COFFEE GEOGRAPHICAL INDICATIONS: EVIDENCE FROM AN INTEGRATIVE REVIEW.. In: Anais do 64º Congresso da SOBER e XVI Congresso Mundial de Sociologia Rural (IRSA). Anais...Porto Alegre(RS) UFRGS, 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/sober-irsa2026/1441944-INSTITUTIONS-TERRITORY-AND-VALUE-CAPTURE-IN-COFFEE-GEOGRAPHICAL-INDICATIONS--EVIDENCE--FROM-AN-INTEGRATIVE-REV. Acesso em: 22/09/2026