FOOD AND NUTRITIONAL SECURITY IN THE STATE OF RIO DE JANEIRO: A CASE STUDY ON SOCIAL ASSISTANCE PROGRAMS

Edna Da Cunha; TIAGO MORAES SILVA

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Trabalho

DOI

10.29327/9786527226680.1441936

Título do Trabalho

FOOD AND NUTRITIONAL SECURITY IN THE STATE OF RIO DE JANEIRO: A CASE STUDY ON SOCIAL ASSISTANCE PROGRAMS

Autores

Edna Da Cunha
TIAGO MORAES SILVA

Modalidade

IRSA - Congresso Mundial de Sociologia Rural (01/10/2025 a 20/01/2026)

Área temática

IRSA 03 - Sociology of Food

Data de Publicação

06/08/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/sober-irsa2026/1441936-food-and-nutritional-security-in-the-state-of-rio-de-janeiro--a-case-study-on-social-assistance-programs

ISBN

978-65-272-2668-0

Palavras-Chave

Food Policies; Food and Nutrition Security; Public Policy; Planning; Monitoring and evaluation.

Resumo

Trata-se de estudo sobre os programas de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) desenvolvidos pelo Estado do Rio de Janeiro na área de Assistência Social, a saber: Restaurante do Povo, Café do Trabalhador e RJ Alimenta. A pesquisa baseia-se em levantamento exploratório realizado em 2024, com intuito de conhecer os programas, analisar e comparar suas características. Adotou-se metodologia qualitativa e descritiva, com exame documental e de dados. As conclusões apontam fragilidades relacionadas ao planejamento e à governança dessas intervenções; carência de normatização; deficiências no monitoramento e na avaliação, em especial quanto à suas contribuições para os objetivos definidos na Política Pública e no Plano Estadual de SAN; falhas na gestão de recursos humanos responsáveis pela gestão dos programas; precariedade na infraestrutura para atendimento ao público; baixa articulação intersetorial; e limitações na transparência, na participação e no controle social. Além disso, cabe destaque a importância da atuação da sociedade civil e de órgãos de controle, como agentes de fiscalização de programas e ações governamentais, bem como de transformação social. A diligência desses atores contribui para melhorar a gestão pública e fortalecer o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN).

Título do Evento: 16th World Congress of Rural Sociology and 64th Congress of the Brazilian Society of Rural Economics, Management and Sociology
Cidade do Evento: Porto Alegre
Título dos Anais do Evento: Anais do 64º Congresso da SOBER e XVI Congresso Mundial de Sociologia Rural (IRSA)
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital
DOI

Como citar

CUNHA, Edna Da; SILVA, TIAGO MORAES. FOOD AND NUTRITIONAL SECURITY IN THE STATE OF RIO DE JANEIRO: A CASE STUDY ON SOCIAL ASSISTANCE PROGRAMS.. In: Anais do 64º Congresso da SOBER e XVI Congresso Mundial de Sociologia Rural (IRSA). Anais...Porto Alegre(RS) UFRGS, 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/sober-irsa2026/1441936-FOOD-AND-NUTRITIONAL-SECURITY-IN-THE-STATE-OF-RIO-DE-JANEIRO--A-CASE-STUDY-ON-SOCIAL-ASSISTANCE-PROGRAMS. Acesso em: 06/09/2026