DEPOIS DA INDICAÇÃO GEOGRÁFICA: EFEITOS NAS ESTRATÉGIAS DE MERCADO DO MEL DE MELATO DE BRACATINGA DE CAMBARÁ DO SUL/RS

Giulia Maia Cittolin; ROBERTA MACHADO DA SILVA; CLAUDIO VINICIUS SILVA FARIAS; Vera Lúcia Milani Martins; Kelly Lissandra Bruch

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Trabalho

DOI

10.29327/9786527226680.1441829

Título do Trabalho

DEPOIS DA INDICAÇÃO GEOGRÁFICA: EFEITOS NAS ESTRATÉGIAS DE MERCADO DO MEL DE MELATO DE BRACATINGA DE CAMBARÁ DO SUL/RS

Autores

Giulia Maia Cittolin
ROBERTA MACHADO DA SILVA
CLAUDIO VINICIUS SILVA FARIAS
Vera Lúcia Milani Martins
Kelly Lissandra Bruch

Modalidade

IRSA - Congresso Mundial de Sociologia Rural (01/10/2025 a 20/01/2026)

Área temática

IRSA 26 - Quality, Localized Products, and Territories

Data de Publicação

06/08/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/sober-irsa2026/1441829-depois-da-indicacao-geografica--efeitos-nas-estrategias-de-mercado-do-mel-de-melato-de-bracatinga-de-cambara-do-

ISBN

978-65-272-2668-0

Palavras-Chave

Indicação Geográfica, Mel de Melato de Bracatinga, Diferenciação de produto, Desenvolvimento territorial

Resumo

A Indicação Geográfica (IG) é um instrumento de valorização de produtos vinculados ao território e aos saberes locais, com potencial para agregar valor econômico e simbólico. Este estudo analisa como a IG pode contribuir para a diferenciação do mel de melato de bracatinga produzido em Cambará do Sul/RS, único município do Rio Grande do Sul com produtor certificado na Denominação de Origem Planalto Sul brasileiro. Para alcançar esse objetivo, foi adotado o método de estudo de caso, com abordagem qualitativa, incluindo análise documental do Caderno de Especificações Técnicas da IG, entrevista com produtora local e levantamento mercadológico de materiais promocionais e canais de venda do Apiário. Os resultados demonstram que a diferenciação do produto articula atributos físico-químicos, identidade territorial e estratégias de comunicação, permitindo o posicionamento em nichos qualificados de mercado. Verificou-se que a IG potencializou a valorização econômica e cultural do produto, além permitir o fortalecimento e a sustentabilidade da cadeia produtiva. Os resultados demonstram que a IG tem desempenhado um papel relevante na valorização econômica, simbólica e territorial do produto. Também, possibilitou a ampliação da visibilidade do mel no mercado, a prática de preços superiores, o fortalecimento de narrativas identitárias ligadas à história familiar e ao território, além do investimento em experiências sensoriais voltadas ao turismo. A atuação ativa da produtora na articulação com instituições de fomento e na promoção da IG também se mostrou essencial para consolidação do reconhecimento do produto no contexto gaúcho. Como proposta para estudos futuros, recomenda-se a realização de entrevistas com produtores de outros estados abrangidos pela IG, especialmente em Santa Catarina, para fins de análise comparativa.

Título do Evento: 16th World Congress of Rural Sociology and 64th Congress of the Brazilian Society of Rural Economics, Management and Sociology
Cidade do Evento: Porto Alegre
Título dos Anais do Evento: Anais do 64º Congresso da SOBER e XVI Congresso Mundial de Sociologia Rural (IRSA)
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital
DOI

Como citar

CITTOLIN, Giulia Maia et al.. DEPOIS DA INDICAÇÃO GEOGRÁFICA: EFEITOS NAS ESTRATÉGIAS DE MERCADO DO MEL DE MELATO DE BRACATINGA DE CAMBARÁ DO SUL/RS.. In: Anais do 64º Congresso da SOBER e XVI Congresso Mundial de Sociologia Rural (IRSA). Anais...Porto Alegre(RS) UFRGS, 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/sober-irsa2026/1441829-DEPOIS-DA-INDICACAO-GEOGRAFICA--EFEITOS-NAS-ESTRATEGIAS-DE-MERCADO-DO-MEL-DE-MELATO-DE-BRACATINGA-DE-CAMBARA-DO-. Acesso em: 22/09/2026