Publicado em 16/02/2022 - ISBN: 978-65-5941-578-6
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GOMES, Shelda Fonseca et al.. ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS E MICROBIOLÓGICAS DOS PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL: UMA ANÁLISE DA LITERATURA.. In: Anais da Semana nacional de Ciência e Tecnologia do IFNMG - Campus Araçuaí. Anais...Araçuaí(MG) Online, 2021. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/snctifnmgara2021/413503-ANALISES-FISICO-QUIMICAS-E-MICROBIOLOGICAS-DOS-PRODUTOS-DE-ORIGEM-ANIMAL--UMA-ANALISE-DA-LITERATURA. Acesso em: 15/05/2025
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