Publicado em 16/02/2022 - ISBN: 978-65-5941-578-6
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SANTOS, Cíntia Rocha et al.. MÉTODOS DE CONSERVAÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL: BUSCA DE CONCEITOS NA LITERATURA.. In: Anais da Semana nacional de Ciência e Tecnologia do IFNMG - Campus Araçuaí. Anais...Araçuaí(MG) Online, 2021. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/snctifnmgara2021/410725-METODOS-DE-CONSERVACAO-DE-PRODUTOS-DE-ORIGEM--ANIMAL--BUSCA-DE-CONCEITOS-NA-LITERATURA. Acesso em: 20/03/2025
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