Publicado em 16/02/2022 - ISBN: 978-65-5941-578-6
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SANTOS, Marilete Pereira et al.. BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO E PROCESSAMENTO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL: UMA REVISÃO DE LITERATURA.. In: Anais da Semana nacional de Ciência e Tecnologia do IFNMG - Campus Araçuaí. Anais...Araçuaí(MG) Online, 2021. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/snctifnmgara2021/410610-BOAS-PRATICAS-DE-FABRICACAO-E-PROCESSAMENTO-DE-PRODUTOS-DE-ORIGEM-ANIMAL--UMA-REVISAO-DE-LITERATURA. Acesso em: 25/04/2025
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