EFEITOS DA DIETA HIPERLIPÍDICA E DA FARINHA DO UMBIGO DE BANANEIRA NA PREFERÊNCIA POR SACAROSE E GORDURA CORPORAL DE RATOS WISTAR

Thiago  Ferreira Santos; Raphael Junio De Oliveira Silva; Isabella Rangel Leal; Ítalo Gomes Reis; Leonara Teixeira Alves; Pedro Ernesto; MAYARA RODRIGUES LESSA; Alexandre Alves da Silva; Arthur Rocha Gomes; NISIA A VILLELA DESSIMONI PINTO; Tania Regina Riul

Título do Trabalho

Autores

Thiago Ferreira Santos
Raphael Junio De Oliveira Silva
Isabella Rangel Leal
Ítalo Gomes Reis
Leonara Teixeira Alves
Pedro Ernesto
MAYARA RODRIGUES LESSA
Alexandre Alves da Silva
Arthur Rocha Gomes
NISIA A VILLELA DESSIMONI PINTO
Tania Regina Riul

Modalidade

Resumos da Pós-Graduação

Área temática

Ciências da Saúde

Data de Publicação

20/03/2024

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/sintegra/731757-efeitos-da-dieta-hiperlipidica-e-da-farinha-do-umbigo-de-bananeira-na-preferencia-por-sacarose-e-gordura-corporal

ISBN

978-65-272-0387-2

Palavras-Chave

Dieta obesogênica, má nutrição, coração de bananeira

Resumo

A obesidade é uma pandemia e está associada ao desenvolvimento de outras comorbidades como as doenças cardiovasculares, metabólicas e transtornos de humor. O umbigo de bananeira contém aminoácidos essenciais, altas concentrações de fibras alimentares e flavonoides, que são componentes associados a propriedades importantes para a melhora na composição corporal e da atividade do sistema nervoso central. O objetivo deste trabalho foi avaliar a gordura corporal e a preferência por sacarose de ratos Wistar tratados com dieta hiperlipídica e farinha de umbigo de bananeira. Foram utilizados 47 Ratos Wistar adultos aleatoriamente distribuídos nos grupos: Controle (C) – ração comercial durante 77 dias (n = 12); Controle farinha umbigo de bananeira (CF) – ração comercial durante 28 dias e ração comercial acrescida de 20% (p/p) de farinha de umbigo de bananeira por 49 dias (n = 12); Hiperlipídico (H) - ração comercial acrescida de 40% (p/p) de banha de porco por 77 dias (n = 12); Hiperlipídico farinha umbigo de bananeira (HF) - ração comercial acrescida de 40% (p/p) de banha de porco por 28 dias e ração comercial acrescida de 40% (p/p) de banha de porco e 20% (p/p) de farinha de umbigo de bananeira por 49 dias (n = 11). No 71º dia foi realizado o teste de preferência por sacarose (solução de sacarose à 1%) e no 78º dia foi medida a porcentagem de gordura corporal pela densitometria por dupla emissão de raios X (DEXA). Os dados foram submetidos à análise de variância, seguida do teste de Newman-Keuls (p < 0, 05), quando necessário. Os animais que receberam banha de porco apresentaram maior preferência por sacarose (p < 0,005), este comportamento pode sinalizar um fator de risco para agravos dos efeitos deletérios da obesidade, como dislipidemias e predisposição para diabetes mellitus; maior porcentagem de gordura corporal (p < 0,0001) demonstrando desenvolvimento de obesidade. Os animais que consumiram farinha do umbigo de bananeira apresentaram menor preferência por sacarose (p < 0,005), indicando um estado de anedonia, caracterizada pela falta de prazer em atividades gratificantes, sugerindo um estado depressivo; menor porcentagem de gordura corporal (p < 0,01). A dieta hiperlipídica induziu obesidade e provocou comportamento de risco na preferência no consumo de sacarose, a farinha de umbigo de bananeira melhorou o parâmetro da obesidade, mas causou comportamento análogo a depressão.

Título do Evento: IX Semana da Integração da UFVJM: Ensino, Pesquisa e Extensão
Cidade do Evento: Diamantina
Título dos Anais do Evento: Anais da Semana de Integração: Ensino, Pesquisa e Extensão da UFVJM
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

SANTOS, Thiago Ferreira et al.. EFEITOS DA DIETA HIPERLIPÍDICA E DA FARINHA DO UMBIGO DE BANANEIRA NA PREFERÊNCIA POR SACAROSE E GORDURA CORPORAL DE RATOS WISTAR.. In: . Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/sintegra/731757-EFEITOS-DA-DIETA-HIPERLIPIDICA-E-DA-FARINHA-DO-UMBIGO-DE-BANANEIRA-NA-PREFERENCIA-POR-SACAROSE-E-GORDURA-CORPORAL. Acesso em: 16/06/2026