CADERNO DE RECEITAS COMO TECNOLOGIA LEVE NO CUIDADO ALIMENTAR DE CRIANÇAS COM TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA: RELATO DE EXPERIÊNCIA

Annamélia 01; Bruna Drielle Nogueira Silva Oliveira

Título do Trabalho

Autores

Annamélia 01
Bruna Drielle Nogueira Silva Oliveira

Modalidade

Resumo - Estudos Teóricos, Documentais e Relatos de Experiência

Área temática

Tecnologias Leves e Humanização do Cuidado

Data de Publicação

03/08/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/simposiorcpdnordeste-711595/1572080-caderno-de-receitas-como-tecnologia-leve-no-cuidado-alimentar-de-criancas-com-transtorno-do-espectro-autista--re

ISBN

978-65-272-2664-2

Palavras-Chave

CADERNO DE RECEITAS, NUTRIÇÃO, TRANSTORNO DO EXPECTRO AUTISTA, TEA

Resumo

O Transtorno do Espectro Autista (TEA) está frequentemente associado a alterações no comportamento alimentar, como seletividade alimentar, recusa de novos alimentos, rigidez comportamental e hipersensibilidades sensoriais, fatores que podem impactar diretamente o estado nutricional da criança, o desenvolvimento global e a dinâmica familiar. Nesse contexto, o cuidado nutricional exige abordagens humanizadas e individualizadas, considerando não apenas os aspectos biológicos, mas também emocionais, sociais e culturais envolvidos no processo alimentar. Diante desse cenário, o uso de tecnologias leves no cuidado, fundamentadas na escuta qualificada, no vínculo e na educação em saúde, configura-se como estratégia essencial para a qualificação das práticas assistenciais e fortalecimento da autonomia dos cuidadores. O objetivo deste trabalho é relatar a experiência de utilização de um caderno de receitas como tecnologia leve no apoio ao cuidado alimentar de crianças com TEA, desenvolvido em uma ação interdisciplinar voltada a mães e cuidadores. Trata-se de um relato de experiência realizado por profissionais da saúde, com ênfase na nutrição, durante um evento coletivo de caráter educativo, acolhedor e integrador. O caderno foi elaborado com linguagem acessível e ilustrativa, contendo receitas adaptadas às necessidades sensoriais e comportamentais das crianças, além de orientações práticas e estratégias para manejo da seletividade alimentar. Foram priorizadas preparações simples, nutritivas, atrativas e de fácil execução no ambiente domiciliar, respeitando a realidade socioeconômica das famílias atendidas. A ação incluiu apresentação dialogada do material, momento de troca de experiências e espaço de escuta qualificada, promovendo interação entre profissionais e cuidadores. A distribuição do caderno possibilitou ampliar o acesso à informação em saúde, fortalecer o vínculo entre equipe e famílias e incentivar o protagonismo dos cuidadores no processo alimentar das crianças. Observou-se elevada adesão dos participantes, com relatos de identificação com as estratégias propostas, maior segurança no preparo das refeições e melhor compreensão acerca das dificuldades alimentares relacionadas ao TEA. Além disso, percebeu-se maior interesse das famílias em aplicar as orientações no cotidiano doméstico. Conclui-se que o uso de tecnologias leves potencializa a humanização do cuidado e favorece práticas interdisciplinares centradas na família. O caderno de receitas mostrou-se uma ferramenta resolutiva, de baixo custo e com impacto positivo no cuidado alimentar de crianças com TEA.

Título do Evento: I Simpósio da Rede de Cuidados à Pessoa com Deficiência (RCPD) do Nordeste e III Jornada da RCPD do RN
Título dos Anais do Evento: Anais do I Simpósio da Rede de Cuidados à Pessoa com Deficiência (RCPD) do Nordeste e III Jornada da RCPD do RN
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

01, Annamélia; OLIVEIRA, Bruna Drielle Nogueira Silva. CADERNO DE RECEITAS COMO TECNOLOGIA LEVE NO CUIDADO ALIMENTAR DE CRIANÇAS COM TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA: RELATO DE EXPERIÊNCIA.. In: Anais do I Simpósio da Rede de Cuidados à Pessoa com Deficiência (RCPD) do Nordeste e III Jornada da RCPD do RN. Anais...Macaíba(RN) Instituto Santos Dumont, 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/simposiorcpdnordeste-711595/1572080-CADERNO-DE-RECEITAS-COMO-TECNOLOGIA-LEVE-NO-CUIDADO-ALIMENTAR-DE-CRIANCAS-COM-TRANSTORNO-DO-ESPECTRO-AUTISTA--RE. Acesso em: 06/11/2026