2º Encontro de Pesquisa em Gastronomia do Brasil

EVASÃO NO CURSO DE GRADUAÇÃO EM GASTRONOMIA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO: CONTRIBUTOS WEBERIANOS PARA A COMPREENSÃO DO FENÓMENO

Publicado em 24/12/2021 - ISBN: 978-65-5941-508-3

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Título do Trabalho
EVASÃO NO CURSO DE GRADUAÇÃO EM GASTRONOMIA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO: CONTRIBUTOS WEBERIANOS PARA A COMPREENSÃO DO FENÓMENO
Autores
  • Ceci Santiago
Modalidade
Profissionais docentes, pesquisadores(as)
Área temática
Educação em Gastronomia
Data de Publicação
24/12/2021
País da Publicação
Brasil
Idioma da Publicação
Português
Página do Trabalho
https://www.even3.com.br/anais/simposiogastronomia_enpegastro/416949-evasao-no-curso-de-graduacao-em-gastronomia-da-universidade-federal-do-rio-de-janeiro--contributos-weberianos-par
ISBN
978-65-5941-508-3
Título do Evento
1° Simpósio de Gastronomia, Ciência e Educação & 2° Encontro de Pesquisa em Gastronomia do Brasil
Título dos Anais do Evento
2º Encontro de Pesquisa em Gastronomia do Brasil
Nome da Editora
Even3
Meio de Divulgação
Meio Digital
DOI
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Como citar

SANTIAGO, Ceci. EVASÃO NO CURSO DE GRADUAÇÃO EM GASTRONOMIA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO: CONTRIBUTOS WEBERIANOS PARA A COMPREENSÃO DO FENÓMENO.. In: 2º Encontro de Pesquisa em Gastronomia do Brasil. Anais...Rio de Janeiro(RJ) Universidade Federal do Rio de Janeiro - UFRJ, 2021. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/simposiogastronomia_enpegastro/416949-EVASAO-NO-CURSO-DE-GRADUACAO-EM-GASTRONOMIA-DA-UNIVERSIDADE-FEDERAL-DO-RIO-DE-JANEIRO--CONTRIBUTOS-WEBERIANOS-PAR. Acesso em: 27/07/2024

Trabalho

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