Publicado em 03/06/2024 - ISSN: 2526-916X
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SOARES, Ana Clara de Figueiredo et al.. EXTRAÇÃO E QUANTIFICAÇÃO DA FRAÇÃO PROTEICA DA TORTA DE BABAÇU.. In: Simpósio de Alimentos e Nutrição. Anais...Rio de Janeiro(RJ) UNIRIO, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/simposio-alimentos-nutricao/807702-EXTRACAO-E-QUANTIFICACAO-DA-FRACAO-PROTEICA-DA-TORTA-DE-BABACU. Acesso em: 12/07/2025
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