Publicado em 30/01/2025 - ISBN: 978-65-272-0796-2
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SANTOS, Mateus Pereira Flores et al.. PRODUÇÃO DE ENZIMAS AMILOLITICAS POR SACCHAROMYCES CEREVISIAE 37.. In: Anais do IV Simpósio da Pós-graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos- IV SIMPECAL. Anais...Itapetinga(BA) PPGECAL-UESB, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/simpecal2024/923997-PRODUCAO-DE-ENZIMAS-AMILOLITICAS-POR-SACCHAROMYCES-CEREVISIAE-37. Acesso em: 10/07/2026
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