Publicado em 04/11/2021 - ISBN: 978-65-5941-391-1
CompartilharComo citar
ALVES, Annie Nolasco et al.. PARTIÇÃO DE PROTEASES DE GENGIBRE (ZINGIBER OFFICINALE) EM SISTEMAS AQUOSOS BIFÁSICOS FORMADOS POR POLIETILENOGLICOL E FOSFATO DE SÓDIO.. In: Anais Online do II Simpósio da Pós-graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos- II SIMPECAL. Anais...Itapetinga(BA) PPGECAL-UESB, 2021. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/simpecal2021/412510-PARTICAO-DE-PROTEASES-DE-GENGIBRE-(ZINGIBER-OFFICINALE)-EM-SISTEMAS-AQUOSOS-BIFASICOS-FORMADOS-POR-POLIETILENOGLI. Acesso em: 30/04/2025
O DOI (Identificador de Objeto Digital) é um código único – formado por um padrão de letras e números – e apresentado na forma de link, que é atribuído a publicações que estejam disponíveis na internet. Esse link individualiza, facilita a localização e garante a autenticidade da publicação.
Com o link do DOI, é possível mensurar o número de vezes que seu trabalho foi referenciado por outros pesquisadores e, por isso, é adotado por ferramentas como a Plataforma Lattes, do CNPq.
Esse é um serviço oferecido pela Even3 Publicações e não tem relação com a organização do evento
