Publicado em 04/11/2021 - ISBN: 978-65-5941-391-1
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SILVA, Gabriela Muricy de Souza et al.. PURIFICAÇÃO PARCIAL EM SISTEMAS AQUOSOS BIFÁSICOS DE PROTEASES DAS FOLHAS DA ALCACHOFRA.. In: Anais Online do II Simpósio da Pós-graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos- II SIMPECAL. Anais...Itapetinga(BA) PPGECAL-UESB, 2021. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/simpecal2021/412327-PURIFICACAO-PARCIAL-EM-SISTEMAS-AQUOSOS-BIFASICOS-DE-PROTEASES-DAS-FOLHAS-DA-ALCACHOFRA. Acesso em: 21/04/2025
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