Publicado em 04/11/2021 - ISBN: 978-65-5941-391-1
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FERLA, Letícia Tereza et al.. PARTIÇÃO DA LIPASE EM SISTEMAS AQUOSOS BIFÁSICOS CONSTITUÍDA POR PEG 4000 E FOSFATO DE POTÁSSIO EM DIFERENTES PH... In: Anais Online do II Simpósio da Pós-graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos- II SIMPECAL. Anais...Itapetinga(BA) PPGECAL-UESB, 2021. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/simpecal2021/411214-PARTICAO-DA-LIPASE-EM-SISTEMAS-AQUOSOS-BIFASICOS-CONSTITUIDA-POR-PEG-4000-E-FOSFATO-DE-POTASSIO-EM-DIFERENTES-PH. Acesso em: 13/05/2025
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