Publicado em 04/11/2021 - ISBN: 978-65-5941-391-1
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YAMASHITA, Mahyara Markievicz Mancio Kus; SILVA, Simone Alves da. ÁCIDOS GRAXOS TRANS EM ÓLEO DE SOJA.. In: Anais Online do II Simpósio da Pós-graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos- II SIMPECAL. Anais...Itapetinga(BA) PPGECAL-UESB, 2021. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/simpecal2021/410344-ACIDOS-GRAXOS-TRANS-EM-OLEO-DE-SOJA. Acesso em: 13/05/2025
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