Publicado em 28/09/2026 - ISSN: 3086-8505
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OLIVEIRA, Giselle Duarte de; OLIVEIRA, Juliana Fernandes Silva de; MAGALHÃES, Sophia Trajano Da Silva. IDENTIDADE NO PRATO: CULTURA ALIMENTAR, MEMÓRIA E SOBERANIA DOS POVOS NO BRASIL CONTEMPORÂNEO.. In: Anais do Simpósio de Integração, Inovação e Tecnologia. Anais...Brasília(DF) IFB-campus Brasília, 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/siit/1567917-IDENTIDADE-NO-PRATO--CULTURA-ALIMENTAR-MEMORIA-E-SOBERANIA-DOS-POVOS-NO-BRASIL-CONTEMPORANEO. Acesso em: 01/11/2026
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