ANÁLISE BIBLIOMÉTRICA DA PRODUÇÃO CIENTÍFICA SOBRE A FERMENTAÇÃO DO CACAU (2010-2024)

Ketlen Raiane Silva Souza; Matheus Rubens Pinho Cristo; Emilly Beatriz Borges Marçal; Benedito Breno Rodrigues Pinto; Osnan Lennon Lameira Silva; Luciana Silva Ribeiro Martins

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Trabalho

Título do Trabalho

ANÁLISE BIBLIOMÉTRICA DA PRODUÇÃO CIENTÍFICA SOBRE A FERMENTAÇÃO DO CACAU (2010-2024)

Autores

Ketlen Raiane Silva Souza
Matheus Rubens Pinho Cristo
Emilly Beatriz Borges Marçal
Benedito Breno Rodrigues Pinto
Osnan Lennon Lameira Silva
Luciana Silva Ribeiro Martins

Modalidade

Resumo Expandido

Área temática

Engenharia de Alimentos, Tecnologias Agroalimentares e Sistemas Agroindustriais

Data de Publicação

27/02/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/sicoopes2025/1212635-analise-bibliometrica-da-producao-cientifica-sobre-a-fermentacao-do-cacau-(2010-2024)

ISBN

978-65-272-2243-9

Título do Evento: XVIII Seminário Internacional de Desenvolvimento Rural Sustentável, Cooperativismo e Economia Solidária (XVIII SICOOPES) & IX Feira de Ciência, Tecnologia e Inovação Social (IX FECITIS)
Cidade do Evento: Castanhal
Título dos Anais do Evento: Anais do XVIII Seminário Internacional de Desenvolvimento Rural Sustentável, Cooperativismo e Economia Solidária (XVIII SICOOPES)
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

SOUZA, Ketlen Raiane Silva et al.. ANÁLISE BIBLIOMÉTRICA DA PRODUÇÃO CIENTÍFICA SOBRE A FERMENTAÇÃO DO CACAU (2010-2024).. In: Anais do XVIII Seminário Internacional de Desenvolvimento Rural Sustentável, Cooperativismo e Economia Solidária (XVIII SICOOPES). Anais...Castanhal(PA) IFPA Campus Castanhal, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/sicoopes2025/1212635-ANALISE-BIBLIOMETRICA-DA-PRODUCAO-CIENTIFICA-SOBRE-A-FERMENTACAO-DO-CACAU-(2010-2024). Acesso em: 22/05/2026