REVESTIMENTO COMESTÍVEL A PARTIR DO REAPROVEITAMENTO DO RESÍDUO DO CACAU (THEOBROMA CACAO L.)

Brunna Fernanda Zahlouth Ferreira; Cecylia Carolina Santos Da Silva Souza; Luciana Pereira Damasceno; Patrícia Santos; Fagner Sousa de Aguiar

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Título do Trabalho

REVESTIMENTO COMESTÍVEL A PARTIR DO REAPROVEITAMENTO DO RESÍDUO DO CACAU (THEOBROMA CACAO L.)

Autores

Brunna Fernanda Zahlouth Ferreira
Cecylia Carolina Santos Da Silva Souza
Luciana Pereira Damasceno
Patrícia Santos
Fagner Sousa de Aguiar

Modalidade

Artigo Científico

Área temática

Engenharia de Alimentos, Tecnologias Agroalimentares e Sistemas Agroindustriais

Data de Publicação

27/02/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/sicoopes2025/1208954-revestimento-comestivel-a-partir-do-reaproveitamento-do-residuo-do-cacau-(theobroma-cacao-l)

ISBN

978-65-272-2243-9

Título do Evento: XVIII Seminário Internacional de Desenvolvimento Rural Sustentável, Cooperativismo e Economia Solidária (XVIII SICOOPES) & IX Feira de Ciência, Tecnologia e Inovação Social (IX FECITIS)
Cidade do Evento: Castanhal
Título dos Anais do Evento: Anais do XVIII Seminário Internacional de Desenvolvimento Rural Sustentável, Cooperativismo e Economia Solidária (XVIII SICOOPES)
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

FERREIRA, Brunna Fernanda Zahlouth et al.. REVESTIMENTO COMESTÍVEL A PARTIR DO REAPROVEITAMENTO DO RESÍDUO DO CACAU (THEOBROMA CACAO L.).. In: Anais do XVIII Seminário Internacional de Desenvolvimento Rural Sustentável, Cooperativismo e Economia Solidária (XVIII SICOOPES). Anais...Castanhal(PA) IFPA Campus Castanhal, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/sicoopes2025/1208954-REVESTIMENTO-COMESTIVEL-A-PARTIR-DO-REAPROVEITAMENTO-DO-RESIDUO-DO-CACAU-(THEOBROMA-CACAO-L). Acesso em: 22/05/2026