Publicado em 09/02/2024 - ISBN: 978-65-272-0282-0
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ALVES, CLEONICE QUARESMA; RODRIGUES, Paulo Igor Prestes; ARAÚJO, Lidelânio de Almeida. CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA FERMENTAÇÃO E ELABORACAÇÃO DE CHOCOLATE EM PÓ COM AMENDOAS DE CUPUAÇU (THEOBROMA GRANDIFLORUM SCHUM).. In: Anais do Seminário Internacional de Desenvolvimento Rural Sustentável, Cooperativismo e Economia Solidária (SICOOPES). Anais...Castanhal(PA) IFPA Campus Castanhal, 2023. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/sicoopes2023/654703-CARACTERIZACAO-FISICO-QUIMICA-DA-FERMENTACAO-E-ELABORACACAO-DE-CHOCOLATE-EM-PO-COM-AMENDOAS-DE-CUPUACU-(THEOBROMA. Acesso em: 17/06/2025
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