COMPARAÇÃO ENTRE OS NÍVEIS DE EXTRATO ETÉREO E PROTEÍNA BRUTA PRESENTES NAS RAÇÕES PARA EQUINOS EM MANUTENÇÃO COMERCIALIZADAS EM NOVA IGUAÇU-RJ

Júlia Nascimento Estevam; Jennifer Victória Mendes Aquino; Letícia Barreto de Araujo; Lívia Roxinol Costa; Maria Eduarda Nascimento Bastos; Marina Jorge de Lemos

Título do Trabalho

Autores

Júlia Nascimento Estevam
Jennifer Victória Mendes Aquino
Letícia Barreto de Araujo
Lívia Roxinol Costa
Maria Eduarda Nascimento Bastos
Marina Jorge de Lemos

Modalidade

Resumo

Área temática

Medicina Veterinária

Data de Publicação

07/04/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/sepex-2025-ni/1332737-comparacao-entre-os-niveis-de-extrato-etereo-e-proteina-bruta-presentes-nas-racoes-para-equinos-em-manutencao-co

ISBN

978-65-272-2313-9

Palavras-Chave

desempenho, nutrição, rotulagem

Resumo

Introdução: A nutrição equina é essencial para a saúde e o desempenho dos animais, exigindo dietas balanceadas em nutrientes de qualidade. A proteína bruta é indispensável para o crescimento, manutenção e síntese de moléculas vitais, enquanto o extrato etéreo, como fonte lipídica, fornece energia de alta densidade, auxilia na manutenção do escore corporal e favorece a resistência em exercícios. Assim, a avaliação dos teores destes nutrientes em rações comerciais é fundamental para assegurar a adequação nutricional e prevenir desequilíbrios que possam comprometer a performance dos equinos. Objetivo: Avaliar os níveis de extrato etéreo e proteína bruta através da análise bromatológica e comparar as informações declaradas nos rótulos das principais rações comercializadas para alimentação de equinos. Materiais e Métodos: Foi realizado um levantamento das principais rações destinadas à alimentação de equinos em manutenção comercializadas no município de Nova Iguaçu-RJ, no período de março até maio de 2024. Após determinação das rações, foram compradas, identificadas (A, B, C e D) e amostras foram enviadas para o laboratório de Análises de Alimentos, para determinação dos níveis de extrato etéreo e proteína bruta presentes. As informações foram analisadas e comparadas com o declarado nos rótulos. A análise estatística se baseou em uma análise descritiva, com cálculo de frequência de cada não conformidade, por meio de média aritmética simples dos dados. Resultados: Na análise bromatológica não foi observado diferença entre a ração comercial analisada e ração comercial referência para a variável extrato etéreo, mas, para proteína bruta foi observada discrepância, no qual, as rações A, B, C e D apresentaram os seguintes valores de proteína bruta, abaixo do rotulado, respectivamente: 6 g/kg, 10 g/kg, 12 g/kg e 3 g/kg. Conclusão: A análise demonstrou conformidade dos níveis de extrato etéreo entre os valores rotulados e os obtidos, porém revelou discrepâncias nos teores de proteína bruta, inferiores ao declarado pelos fabricantes. Esses achados reforçam a necessidade de monitoramento bromatológico e de maior rigor na rotulagem das rações comerciais para equinos, a fim de garantir a adequação nutricional e a confiabilidade ao consumidor.

Título do Evento: Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão - SEPEX 2025 - Nova Iguaçu
Cidade do Evento: Nova Iguaçu
Título dos Anais do Evento: Anais da Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão - SEPEX
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

ESTEVAM, Júlia Nascimento et al.. COMPARAÇÃO ENTRE OS NÍVEIS DE EXTRATO ETÉREO E PROTEÍNA BRUTA PRESENTES NAS RAÇÕES PARA EQUINOS EM MANUTENÇÃO COMERCIALIZADAS EM NOVA IGUAÇU-RJ.. In: Anais da Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão - SEPEX. Anais...Nova Iguaçu(RJ) Universidade Iguaçu, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/sepex-2025-ni/1332737-COMPARACAO-ENTRE-OS-NIVEIS-DE-EXTRATO-ETEREO-E-PROTEINA-BRUTA-PRESENTES-NAS-RACOES-PARA-EQUINOS-EM-MANUTENCAO-CO. Acesso em: 13/04/2026