AVALIAÇÃO EXPERIMENTAL DA EFICÁCIA DO ASSISTENTE DE INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL GEMINI® NA IDENTIFICAÇÃO MORFOLÓGICA DA SARDINHA VERDADEIRA (SARDINELLA BRASILIENSIS) E OUTROS PEIXES SIMILARES PARA A DETECÇÃO DE FALSIFICAÇÃO POR TROCA DE ESPÉCIE

Yasmin Rodrigues Alves; Marcello Augusto Felix Formiga; Juliany Ribeiro de Lima Lourenço; Claudius Couto Cabral; André Luiz Medeiros de Souza; Yasmim Rodrigues de Santana

Título do Trabalho

Autores

Yasmin Rodrigues Alves
Marcello Augusto Felix Formiga
Juliany Ribeiro de Lima Lourenço
Claudius Couto Cabral
André Luiz Medeiros de Souza
Yasmim Rodrigues de Santana

Modalidade

Resumo

Área temática

Medicina Veterinária

Data de Publicação

07/04/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/sepex-2025-ni/1331492-avaliacao-experimental-da-eficacia-do-assistente-de-inteligencia-artificial-gemini%ae-na-identificacao-morfologica

ISBN

978-65-272-2313-9

Palavras-Chave

Gemini, Pescado, Adulteração

Resumo

Introdução: O pescado possui grande importância nutricional na dieta humana como um alimento saudável, por ser fonte de nutrientes essenciais como proteínas de alta qualidade, ácidos graxos insaturados, em especial o ômega-3, assim como as vitaminas A, B12 e D e minerais. No entanto, a alta demanda por estes peixes, associada à falta de conhecimento de espécies, acaba sendo um incentivo para a realização de adulterações econômicas no comércio varejista, onde espécies de menor valor são comercializadas como se fossem de maior valor. Objetivo: Avaliar experimentalmente a capacidade do assistente de inteligência artificial Gemini® em identificar corretamente a sardinha verdadeira em imagens obtidas da espécie, mas também de outros que comumente são utilizados no comércio varejista para a falsificação do animal, a sardinha-laje e a savelha. Material e Métodos: Será realizada avaliação experimental quanto a capacidade de correta identificação de dois peixes comumente falsificados no comércio varejista do pescado pelo assistente de IA Gemini®: a sardinha verdadeira (Sardinella brasiliensis). Serão obtidos no comércio varejista 60 amostras de sardinha verdadeira, 60 amostras de sardinha laje (Ophistonema spp.) e 60 amostras de savelha (Alosa fallax). As amostras serão obtidas em peixarias, já como produtos alimentícios. Como referência das características morfológicas dos peixes para fins de identificação, será utilizado o manual de inspeção para a identificação de peixes e valores indicativos de substituições em produtos da pesca e aquicultura (BRASIL, 2016). Serão obtidas seis fotografias por amostra de peixe, totalizando 300 imagens por espécie incluída no estudo, e as imagens serão submetidas para o aplicativo do Gemini® no smartphone da aluna bolsista. Resultados: Em relação às amostras já avaliadas, o Gemini® apresentou resultados, em grande parte, compatíveis com a identificação esperada da espécie sardinha-verdadeira. As exatidões observadas variaram entre 40% e 98%, sendo que os menores índices foram registrados em imagens com ângulos laterais desfavoráveis ou sem definição da subespécie. Ainda assim, a maioria das amostras obteve resultados entre 85% e 95%, demonstrando boa confiabilidade do sistema sob condições ideais de captura de imagem. Em relação aos resultados da Sardinha laje, o Gemini não foi capaz de identificar corretamente nenhuma das amostras. Conclusão: Foram observadas variações de exatidão em função do ângulo das imagens, o que indica que a posição da amostra pode interferir diretamente na precisão da análise, contudo a precisão da identificação pela IA Gemini demonstra baixo desempenho.

Título do Evento: Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão - SEPEX 2025 - Nova Iguaçu
Cidade do Evento: Nova Iguaçu
Título dos Anais do Evento: Anais da Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão - SEPEX
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

ALVES, Yasmin Rodrigues et al.. AVALIAÇÃO EXPERIMENTAL DA EFICÁCIA DO ASSISTENTE DE INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL GEMINI® NA IDENTIFICAÇÃO MORFOLÓGICA DA SARDINHA VERDADEIRA (SARDINELLA BRASILIENSIS) E OUTROS PEIXES SIMILARES PARA A DETECÇÃO DE FALSIFICAÇÃO POR TROCA DE ESPÉCIE.. In: Anais da Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão - SEPEX. Anais...Nova Iguaçu(RJ) Universidade Iguaçu, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/sepex-2025-ni/1331492-AVALIACAO-EXPERIMENTAL-DA-EFICACIA-DO-ASSISTENTE-DE-INTELIGENCIA-ARTIFICIAL-GEMINI%ae-NA-IDENTIFICACAO-MORFOLOGICA. Acesso em: 29/05/2026