AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO FENÓLICA E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE EXTRATOS DE RESÍDUO DE UVA BRS VIOLETA OBTIDOS POR TRATAMENTO ENZIMÁTICO SEGUIDO DE EXTRAÇÃO ASSISTIDA POR ULTRASSOM

Helena de Almeida Cerqueira Kodel; Tatiane Batista dos Santos; tatiane de oliveira xavier machado; Thiago Rodrigues Bjerk; Ricardo Luiz Cavalcanti De Albuquerque Júnior; Daniela Droppa Almeida

Título do Trabalho

Autores

Helena de Almeida Cerqueira Kodel
Tatiane Batista dos Santos
tatiane de oliveira xavier machado
Thiago Rodrigues Bjerk
Ricardo Luiz Cavalcanti De Albuquerque Júnior
Daniela Droppa Almeida

Modalidade

Sergipe - Seminário de Desenvolvimento Tecnológico e Inovação - Apresentação Oral

Área temática

Desenvolvimento Tecnológico e Inovação

Data de Publicação

03/05/2023

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/sempex-sergipe-312449/612456-avaliacao-da-composicao-fenolica-e-atividade-antioxidante-de-extratos-de-residuo-de-uva-brs-violeta-obtidos-por-t

ISSN

2676-0339

Título do Evento: Semana de Pesquisa e Extensão - SEMPEX (Sergipe)
Título dos Anais do Evento: Semana de Pesquisa e Extensão da Unit - Sergipe
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

KODEL, Helena de Almeida Cerqueira et al.. AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO FENÓLICA E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE EXTRATOS DE RESÍDUO DE UVA BRS VIOLETA OBTIDOS POR TRATAMENTO ENZIMÁTICO SEGUIDO DE EXTRAÇÃO ASSISTIDA POR ULTRASSOM.. In: Semana de Pesquisa da Unit - Alagoas. Anais...Aracaju(SE) Unit, 2022. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/sempex-sergipe-312449/612456-AVALIACAO-DA-COMPOSICAO-FENOLICA-E-ATIVIDADE-ANTIOXIDANTE-DE-EXTRATOS-DE-RESIDUO-DE-UVA-BRS-VIOLETA-OBTIDOS-POR-T. Acesso em: 12/10/2024