{{viewModel.configuracaoAnais.tituloAnais}}

{{viewModel.configuracaoAnais.localAnais}}

Volume {{viewModel.configuracaoAnais.edicao}},{{viewModel.configuracaoAnais.numero}}, {{viewModel.configuracaoAnais.anoEdicao}}
Total de trabalhos: {{quantidadeProcessos}}







{{'Aguardando geração dos anais' | translate}}

- {{'Label_NenhumTrabalhoDisponivel' | translate}} -

Carregando

★ {{item.tituloProjeto}} {{casearNomePessoal(item.autores)}}


{{viewModel.configuracaoAnais.tituloAnais}}


Apresentação

A quinta edição da Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos da UFAM (V SEMEALI) é um evento científico promovido pelo Centro Acadêmico de Engenharia de Alimentos (CAEA) em parceria com a EMPEAL JR, com apoio do Departamento de Engenharia Agrícola e Solos (DEAS) da Faculdade de Ciências Agrárias (FCA)/ Universidade Federal do Amazonas (UFAM).

A V Semeali - UFAM, ocorreu nos dias 25 a 29 de outubro de 2021. Com o tema: A Engenharia de Alimentos no fomento das pequenas e médias indústrias alimentícias da Região Norte. Este tema foi pensado para notabilizar os pequenos e médios empreendedores do Amazonas e da Região Norte, que através de suas pequenas indústrias geram empregos e atuam como agentes transformadores na vida das pessoas que estão ao redor. 

Nesta segunda edição em formato online devido à pandemia pela COVID-19, a semana teve um alcance maior, permitindo que profissionais e estudantes ligados à área de alimentos e seus diversos segmentos, de diferentes regiões, pudessem compartilhar dessa experiência conosco. 

Nosso evento tem como objetivo disseminar e promover a troca de conhecimento técnico-científico nas áreas de Engenharia, Ciência e Tecnologia de Alimentos, desenvolvido por acadêmicos e pesquisadores de nossa comunidade, bem como de outras instituições de Ensino Superior.  

Os anais da V Semeali - Ufam reúnem os trabalhos selecionados e apresentados no evento.



{{'Periodicidade da publicação' | translate}}
{{viewModel.denominacaoPeriodicidade}}
{{'Label_Idiomas' | translate}}
{{viewModel.idioma}}
{{'Editor' | translate}}
Even3 - R. Sen. José Henrique, 231 - Sala 509 - Ilha do Leite, Recife - PE



{{'Periodicidade da publicação' | translate}}
{{viewModel.denominacaoPeriodicidade}}
{{'Label_Idiomas' | translate}}
{{viewModel.idioma}}
{{'Editor' | translate}}
Even3 - R. Sen. José Henrique, 231 - Sala 509 - Ilha do Leite, Recife - PE
{{item.denominacao}} Clique para baixar
{{item.denominacao}}

Responsável

E-mail do evento: semeali.ufam@gmail.com

Instagram: @semealiufam

{{'Não existem edições anteriores' | translate}}