PROMOVENDO EDUCAÇÃO NUTRICIONAL E QUALIDADE DE VIDA POR MEIO DA ROTULAGEM NUTRICIONAL COM IDOSOS DA FATI

Jéssica Laís Nogueira da Silva; Anna Carolina Silva Nogueira; Ana Beatriz Ribeiro Souza; Ingrid Manuele Dos Santos; Jeane De Souza Nascimento; Myla Rebeca Andrade dos Santos; SCARLET LEITE NETO; Diego Felipe dos Santos Silva

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Trabalho

Título do Trabalho

PROMOVENDO EDUCAÇÃO NUTRICIONAL E QUALIDADE DE VIDA POR MEIO DA ROTULAGEM NUTRICIONAL COM IDOSOS DA FATI

Autores

Jéssica Laís Nogueira da Silva
Anna Carolina Silva Nogueira
Ana Beatriz Ribeiro Souza
Ingrid Manuele Dos Santos
Jeane De Souza Nascimento
Myla Rebeca Andrade dos Santos
SCARLET LEITE NETO
Diego Felipe dos Santos Silva

Modalidade

SUBMISSÃO / RESUMO-EDITAIS (PROPEGI/PROEC/PROGRAD)

Área temática

Trabalhos Locais - Extensão

Data de Publicação

26/08/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/semana-universitaria-upe-2025/1330312-promovendo-educacao-nutricional-e-qualidade-de-vida-por-meio-da-rotulagem-nutricional-com-idosos-da-fati

ISBN

978-65-272-2695-6

Palavras-Chave

Educação Alimentar e Nutricional; Idosos; Rotulagem nutricional

Resumo

Introdução: A Faculdade Aberta da Terceira Idade (FATI) é um projeto multidisciplinar que busca promover conscientização quanto a assuntos relacionados à saúde em geral, assim como educação alimentar e nutricional através de aulas com conteúdos diversos que abrangem também alimentação e nutrição. Voltado para o público idoso, é um projeto de extrema importância para que esta população venha a desenvolver uma autonomia e maior interesse quanto à alimentação saudável, um aliado em todos os ciclos da vida, mas indispensável na terceira idade. Objetivo: Contribuir para a autonomia de idosos durante o planejamento da alimentação ao auxiliar na identificação e diferenciação de ingredientes ocultos contidos nos rótulos, assim como facilitar a leitura destes. Metodologia: O projeto desenvolvido ocorreu na Universidade de Pernambuco campus Petrolina-PE. De início, a ação foi realizada por meio de apresentação de slide, com a exibição de um álbum seriado desenvolvido pelas estudantes de nutrição vinculadas ao FATI, no qual contém informações sobre a nova rotulagem de alimentos. Além disso, foi desenvolvido um folder com informações sobre ingredientes de difícil identificação a primeiro contato nos rótulos e aplicado uma avaliação após a apresentação para verificarmos se compreenderam o que foi exposto e como avaliaram a dinâmica. Resultados: Os idosos que participaram da aula relataram satisfação com o assunto ministrado e procuraram esclarecer dúvidas durante todo o processo, além de responderem corretamente às questões disponibilizadas para colocar em prova os conhecimentos que foram compartilhados. Ademais, também demonstraram interesse em procurar mais sobre o assunto e aplicá-lo no dia-a-dia, como nas compras em feiras e mercados. Conclusão: A educação nutricional revela-se uma ferramenta fundamental para aplicação de conhecimento, seguridade alimentar e auxilia na construção de hábitos alimentares que contribuem para uma melhor qualidade de vida.

Título do Evento: Semana Universitária da Universidade de Pernambuco 2025 (SU-2025)
Cidade do Evento: Recife
Título dos Anais do Evento: Anais da Semana Universitária 2025: Trabalhos Locais
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

SILVA, Jéssica Laís Nogueira da et al.. PROMOVENDO EDUCAÇÃO NUTRICIONAL E QUALIDADE DE VIDA POR MEIO DA ROTULAGEM NUTRICIONAL COM IDOSOS DA FATI.. In: Anais da Semana Universitária 2025: Trabalhos Locais. Anais...Recife(PE) Universidade de Pernambuco, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/semana-universitaria-upe-2025/1330312-PROMOVENDO-EDUCACAO-NUTRICIONAL-E-QUALIDADE-DE-VIDA-POR-MEIO-DA-ROTULAGEM-NUTRICIONAL-COM-IDOSOS-DA-FATI. Acesso em: 10/09/2026