PLANO DE MARKETING PARA O SETOR DE BOLOS CASEIROS: ESTRATÉGIAS DE EXPANSÃO E FIDELIZAÇÃO

Camila Argolo Pitanga; Yasmin Torres De Castro Gama; Maayara Kelly FIlgueira Ferreira; John Alan Rodrigues Dantas; Gustavo Alves Amorim; Gabriela Borges Silva; Claudileide de Sá Silva

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Trabalho

Título do Trabalho

PLANO DE MARKETING PARA O SETOR DE BOLOS CASEIROS: ESTRATÉGIAS DE EXPANSÃO E FIDELIZAÇÃO

Autores

Camila Argolo Pitanga
Yasmin Torres De Castro Gama
Maayara Kelly FIlgueira Ferreira
John Alan Rodrigues Dantas
Gustavo Alves Amorim
Gabriela Borges Silva
Claudileide de Sá Silva

Modalidade

SUBMISSÃO / RESUMO-EDITAIS (PROPEGI/PROEC/PROGRAD)

Área temática

Trabalhos Locais - Graduação

Data de Publicação

26/08/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/semana-universitaria-upe-2025/1329819-plano-de-marketing-para-o-setor-de-bolos-caseiros--estrategias-de-expansao-e-fidelizacao

ISBN

978-65-272-2695-6

Palavras-Chave

Marketing, Fidelização, Bolos Caseiros

Resumo

Um dos principais desafios de um negócio é se destacar em um mercado competitivo, especialmente no setor alimentício, que, apesar de sua resiliência, enfrenta ameaças como a instabilidade econômica e o aumento dos preços de insumos essenciais. Nesse contexto, foi elaborado um plano de marketing para uma casa de bolos em Juazeiro, Bahia, com o objetivo de fidelizar clientes, aumentar o faturamento e ampliar a presença no mercado local. A metodologia baseou-se na análise do ambiente interno e externo, identificando oportunidades, ameaças, pontos fortes e fraquezas, e estruturando a estratégia em cinco pilares: Produto, com a diversificação da oferta por meio de bolos, salgados e cafés sem perder a essência caseira; Preço, com valores acessíveis e kits promocionais; Praça, com maior conveniência via encomendas online e delivery; Promoção, com ações como o “Bolo do Dia”; e Pessoas, com capacitação da equipe para garantir atendimento de qualidade. Os resultados apontaram vantagens como a localização privilegiada próxima a comércios e escolas, mas também limitações como a ausência de espaço para consumo no local e uma presença digital restrita. O público-alvo é formado por jovens, adultos e idosos que buscam praticidade, variedade e bom custo-benefício. Conclui-se que o plano de marketing fornece diretrizes estratégicas capazes de fortalecer a competitividade da empresa, superar fragilidades e aproveitar tendências favoráveis ao consumo de produtos artesanais, contribuindo para a fidelização de clientes e crescimento sustentável do negócio.

Título do Evento: Semana Universitária da Universidade de Pernambuco 2025 (SU-2025)
Cidade do Evento: Recife
Título dos Anais do Evento: Anais da Semana Universitária 2025: Trabalhos Locais
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

PITANGA, Camila Argolo et al.. PLANO DE MARKETING PARA O SETOR DE BOLOS CASEIROS: ESTRATÉGIAS DE EXPANSÃO E FIDELIZAÇÃO.. In: Anais da Semana Universitária 2025: Trabalhos Locais. Anais...Recife(PE) Universidade de Pernambuco, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/semana-universitaria-upe-2025/1329819-PLANO-DE-MARKETING-PARA-O-SETOR-DE-BOLOS-CASEIROS--ESTRATEGIAS-DE-EXPANSAO-E-FIDELIZACAO. Acesso em: 10/09/2026