FORMANDO HÁBITOS SAUDÁVEIS NA INFÂNCIA POR MEIO DE AÇÕES DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL

Milena Xavier de Barros Mendes; Mirelly Leandra de Oliveira Santana; Joyce Vitória de Macedo; Mariana Nunes Macedo; Carlos André Marques Ferreira; JESSICA LETICIA DA SILVA SANTOS; Jamile Damasceno Sousa; Layse Moreira Correia de Carvalho; Maria Eduarda da Aleluia Costa; Diego Felipe dos Santos Silva

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Trabalho

Título do Trabalho

FORMANDO HÁBITOS SAUDÁVEIS NA INFÂNCIA POR MEIO DE AÇÕES DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL

Autores

Milena Xavier de Barros Mendes
Mirelly Leandra de Oliveira Santana
Joyce Vitória de Macedo
Mariana Nunes Macedo
Carlos André Marques Ferreira
JESSICA LETICIA DA SILVA SANTOS
Jamile Damasceno Sousa
Layse Moreira Correia de Carvalho
Maria Eduarda da Aleluia Costa
Diego Felipe dos Santos Silva

Modalidade

SUBMISSÃO / RESUMO-EDITAIS (PROPEGI/PROEC/PROGRAD)

Área temática

Trabalhos Locais - Graduação

Data de Publicação

26/08/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/semana-universitaria-upe-2025/1316165-formando-habitos-saudaveis-na-infancia-por-meio-de-acoes-de-educacao-nutricional

ISBN

978-65-272-2695-6

Palavras-Chave

Educação Alimentar e Nutricional; Infância; Estratégias Pedagógicas.

Resumo

A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) nas escolas é uma estratégia fundamental para promover a cultura de paz, cooperação, inclusão e equidade, ao contribuir para a formação de hábitos saudáveis e reduzir desigualdades de acesso ao conhecimento nutricional. A presente ação teve como objetivo intervir de forma estratégica na formação dos hábitos alimentares durante a infância, promovendo o reconhecimento de frutas e verduras, bem como a diferenciação entre alimentos naturais e ultraprocessados. A intervenção foi realizada com alunos do 1º ano do Ensino Fundamental I na Escola Municipal Professora Maroquinha, em Petrolina, Pernambuco, onde foram utilizadas metodologias lúdicas como flanelógrafo, imagens de alimentos, fantoches e desenhos para colorir, a avaliação ocorreu durante todo o processo de elaboração e execução. Durante a atividade com o fantoche as crianças participaram de forma direta e ativa, assim como na dinâmica do flanelógrafo, onde classificaram os alimentos corretamente em saudáveis e não saudáveis justificando suas escolhas de forma simples e direta, os desenhos para colorir mostraram-se eficazes reforçando o aprendizado, além disso, as crianças realizaram desenhos demonstrando compreensão acerca da diferença entre os tipos de alimentos com desenhos de frutas e verduras como “saudável” e doces e salgadinhos como “não saudável. Para o grupo executor a resposta do público alvo foi positva, com um ambiente acolhedor, interativo, com troca de opiniões e aprendizado espontâneo, o que trouxe reflexões importantes sobre estratégias pedagógicas que contribuem com o desenvolvimento do pensamento crítico e formação de novos hábitos na infância. A realização do projeto proporcionou uma experiência significativa para os participantes e estudantes de nutrição envolvidos, cumprindo com seus objetivos, promovendo conhecimento e vínculos afetivos entre as crianças e os alimentos in natura, ressaltando a importância da Educação Alimentar e Nutricional nas escolas.

Título do Evento: Semana Universitária da Universidade de Pernambuco 2025 (SU-2025)
Cidade do Evento: Recife
Título dos Anais do Evento: Anais da Semana Universitária 2025: Trabalhos Locais
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

MENDES, Milena Xavier de Barros et al.. FORMANDO HÁBITOS SAUDÁVEIS NA INFÂNCIA POR MEIO DE AÇÕES DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL.. In: Anais da Semana Universitária 2025: Trabalhos Locais. Anais...Recife(PE) Universidade de Pernambuco, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/semana-universitaria-upe-2025/1316165-FORMANDO-HABITOS-SAUDAVEIS-NA-INFANCIA-POR-MEIO-DE-ACOES-DE-EDUCACAO-NUTRICIONAL. Acesso em: 12/10/2026