Anais da Semana Universitária 2025: Trabalhos Locais

GESTÃO DE ESTOQUE E PROMOÇÕES EM SUPERMERCADOS: COMO EQUILIBRAR COMPRAS, OFERTA E DEMANDA?

Publicado em 26/08/2026 - ISBN: 978-65-272-2695-6

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Título do Trabalho

GESTÃO DE ESTOQUE E PROMOÇÕES EM SUPERMERCADOS: COMO EQUILIBRAR COMPRAS, OFERTA E DEMANDA?

Autores

Marielly Rio Tinto Silva
Ana Cecilia de Barros Gomes
Luanda Regina Reis Lima
Angélica Porto Cavalcanti de Souza

Modalidade

SUBMISSÃO / RESUMO-EDITAIS (PROPEGI/PROEC/PROGRAD)

Área temática

Trabalhos Locais - Pesquisa

Data de Publicação

26/08/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/semana-universitaria-upe-2025/1313850-gestao-de-estoque-e-promocoes-em-supermercados--como-equilibrar-compras-oferta-e-demanda

ISBN

978-65-272-2695-6

Palavras-Chave

Gestão de Estoque; Oferta e Demanda; Supermercado.

Resumo

A gestão de estoques em supermercados exige planejamento estratégico e uso de tecnologias que possibilitem maior precisão no controle de mercadorias. Grandes redes utilizam softwares integrados de gestão, relatórios e indicadores de giro, permitindo monitorar em tempo real entradas, saídas e níveis de produtos. Mesmo assim, situações de ruptura ou excesso de estoque ainda ocorrem, sendo enfrentadas com renegociação junto a fornecedores, ajustes de cronogramas de entrega e realização de promoções específicas para liberar espaço e evitar perdas. As promoções, por sua vez, são definidas por múltiplos fatores: negociações comerciais com fornecedores, datas comemorativas e também pela necessidade de reduzir estoques elevados. O objetivo é: aumentar o fluxo de clientes e acelerar o giro de itens de menor saída. Enquanto grandes eventos sazonais, como Natal e Páscoa, são planejados com antecedência, outras ofertas surgem de forma mais reativa, como resposta à baixa demanda ou à proximidade de vencimento.O equilíbrio entre estoque e demanda torna-se ainda mais desafiador em produtos sazonais, que concentram vendas em períodos curtos e exigem compra antecipada em grandes volumes. Promoções muito atrativas podem esgotar rapidamente os estoques, levando os supermercados a adotar medidas preventivas, como limitar a quantidade por cliente e negociar reposições emergenciais. Entre os principais desafios da gestão destacam-se a dificuldade de prever a demanda com precisão, a limitação de espaço físico e o risco de comprometer margens de lucro em ofertas agressivas. Apesar disso, observa-se que as promoções exercem impacto positivo no desempenho geral, pois aumentam o fluxo de consumidores, fortalecem a competitividade e contribuem para a sustentabilidade do negócio. Dessa forma, equilibrar compras, ofertas e demanda não é apenas uma necessidade operacional, mas uma estratégia central para a eficiência e a continuidade das organizações supermercadistas.

Título do Evento: Semana Universitária da Universidade de Pernambuco 2025 (SU-2025)
Cidade do Evento: Recife
Título dos Anais do Evento: Anais da Semana Universitária 2025: Trabalhos Locais
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

SILVA, Marielly Rio Tinto et al.. GESTÃO DE ESTOQUE E PROMOÇÕES EM SUPERMERCADOS: COMO EQUILIBRAR COMPRAS, OFERTA E DEMANDA?.. In: Anais da Semana Universitária 2025: Trabalhos Locais. Anais...Recife(PE) Universidade de Pernambuco, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/semana-universitaria-upe-2025/1313850-GESTAO-DE-ESTOQUE-E-PROMOCOES-EM-SUPERMERCADOS--COMO-EQUILIBRAR-COMPRAS-OFERTA-E-DEMANDA. Acesso em: 11/10/2026

Trabalho